Werte je 100 g

Rehrücken gebacken (Sandmasse)

Mock saddle of venison cake (sand cake batter)

479kcal

Protein

9.35g

Fett

30.58g

Kohlenhydrate

39.3g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 14
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 4.7
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 27.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 11.5

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 160
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 154
RETOL Retinol [µg/100g]: 147.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 67
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 16.8
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.76
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 4.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 4.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 2.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.085
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.314
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 32
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.205
NA Natrium [mg/100g]: 82
K Kalium [mg/100g]: 300
CA Calcium [mg/100g]: 44
MG Magnesium [mg/100g]: 79
P Phosphor [mg/100g]: 222
FE Eisen [mg/100g]: 4.1
ZN Zink [mg/100g]: 1.42
CU Kupfer [µg/100g]: 510
MN Mangan [µg/100g]: 760
FD Fluorid [µg/100g]: 50

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 13.79
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.55
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.28
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.16
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.31
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.349
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.2
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.12
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 6.41
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.11
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.15
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.12
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.03
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 11.25
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.3
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.29
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 10.63
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.8
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.22
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.18
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.013
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.015
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.5
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.004
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.011
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.044
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.19
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 113

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1996
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.012
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.09
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.45
NIA Niacin [mg/100g]: 0.68
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.37
BIOT Biotin [µg/100g]: 17
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 60
S Schwefel [mg/100g]: 44
ID Iodid [µg/100g]: 14
CR Chrom [µg/100g]: 54
MO Molybdän [µg/100g]: 6.5
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.0035
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.008
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.131
GLUS Glucose [g/100g]: 0.113
FRUS Fructose [g/100g]: 0.0182
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 27.7
SUCS Saccharose [g/100g]: 27.579
MALS Maltose [g/100g]: 0.01261
LACS Lactose [g/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.235
ALA Alanin [g/100g]: 0.289
ARG Arginin [g/100g]: 0.718
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.522
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.169
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.94
GLY Glycin [g/100g]: 0.206
HIS Histidin [g/100g]: 0.196
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.405
LEU Leucin [g/100g]: 0.648
LYS Lysin [g/100g]: 0.387
MET Methionin [g/100g]: 0.173
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.458
PRO Prolin [g/100g]: 0.312
SER Serin [g/100g]: 0.362
THR Threonin [g/100g]: 0.338
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.106
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.29
VAL Valin [g/100g]: 0.524
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.45

Häufige Fragen zu Rehrücken gebacken (Sandmasse)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

100g Rehrücken gebacken (Sandmasse) liefern dir ca. 479 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rehrücken gebacken (Sandmasse) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rehrücken gebacken (Sandmasse) liegt bei 9.35g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

Rehrücken gebacken (Sandmasse) enthält 30.58g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 39.3g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Rehrücken gebacken (Sandmasse) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rehrücken gebacken (Sandmasse) sind 1.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rehrücken gebacken (Sandmasse) Vitamin B12?

Ja, Rehrücken gebacken (Sandmasse) enthält 0.8 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

Der Eisengehalt von Rehrücken gebacken (Sandmasse) liegt bei 4.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

Rehrücken gebacken (Sandmasse) bietet dir 79 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rehrücken gebacken (Sandmasse) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rehrücken gebacken (Sandmasse) stecken ca. 44 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rehrücken gebacken (Sandmasse) Zink?

Ja, Rehrücken gebacken (Sandmasse) liefert dir 1.42 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rehrücken gebacken (Sandmasse)?

Rehrücken gebacken (Sandmasse) enthält 4.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.