Werte je 100 g

Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken

Scrambled eggs fried with chanterelles and boiled ham

168kcal

Protein

11.23g

Fett

13g

Kohlenhydrate

1.11g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.8
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.091
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 189
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 163
RETOL Retinol [µg/100g]: 135.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 316
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 9.4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 2.7
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.9
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 1.8
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.999
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.999
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.028
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.914
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 13
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 9
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.102
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.31
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 86
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 5.003

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.802
NA Natrium [mg/100g]: 321
K Kalium [mg/100g]: 248
CA Calcium [mg/100g]: 45
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 176
FE Eisen [mg/100g]: 1.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.26
CU Kupfer [µg/100g]: 140
MN Mangan [µg/100g]: 120

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.29
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.015
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.008045
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00459
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.01
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0132
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.06
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.008
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.52
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.54
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.05
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.03
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.23
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.15
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.088
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.87
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.1
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.79
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.66
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.62
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0055
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.033
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 2.12
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.03
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0051
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0051
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.077
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.32
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 205

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 699
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.17
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.027
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.689
NIA Niacin [mg/100g]: 1.989
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.94
BIOT Biotin [µg/100g]: 11
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 32
FOLFD Folat [µg/100g]: 32
CLD Chlorid [mg/100g]: 456
S Schwefel [mg/100g]: 28
ID Iodid [µg/100g]: 27
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 3
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.011
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.011
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.137
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.011
MANTL Mannit [g/100g]: 0.091
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.52
GLUS Glucose [g/100g]: 0.42
FRUS Fructose [g/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.48
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.08
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
LACS Lactose [g/100g]: 0.4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.872
ALA Alanin [g/100g]: 0.652
ARG Arginin [g/100g]: 0.638
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.049
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.243
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.515
GLY Glycin [g/100g]: 0.448
HIS Histidin [g/100g]: 0.296
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.598
LEU Leucin [g/100g]: 0.915
LYS Lysin [g/100g]: 0.781
MET Methionin [g/100g]: 0.323
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.566
PRO Prolin [g/100g]: 0.478
SER Serin [g/100g]: 0.682
THR Threonin [g/100g]: 0.509
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.162
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.435
VAL Valin [g/100g]: 0.722
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.68

Häufige Fragen zu Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken liefern dir ca. 168 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken liegt bei 11.23g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken enthält 13g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.11g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken Vitamin C?

Ja, 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken liefern dir 5 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken sind 2.7 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken Vitamin B12?

Ja, Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken enthält 1.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

Der Eisengehalt von Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken liegt bei 1.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken stecken ca. 45 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken Zink?

Ja, Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken liefert dir 1.26 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken?

Rührei gebraten mit Pfifferlingen und Kochschinken enthält 0.8 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.