Werte je 100 g

Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce

Tench stewed, with mustard sauce from white basic sauce

82kcal

Protein

11.29g

Fett

3.1g

Kohlenhydrate

1.86g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 80
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.75
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.11

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 33
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 29
RETOL Retinol [µg/100g]: 25
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 45
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.007
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.006
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.695
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.695
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.0019
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.13
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 90
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.648
NA Natrium [mg/100g]: 259
K Kalium [mg/100g]: 268
CA Calcium [mg/100g]: 45
MG Magnesium [mg/100g]: 34
P Phosphor [mg/100g]: 139
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.71
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 80

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.7
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.106
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.047
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.03
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.061
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.069
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.26
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.021
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.8
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.25
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.004
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.83
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.001
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.112
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.65
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.015
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.04
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.21
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.04
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.014
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.12
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.012
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.0003
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 52

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 345
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.38
ASH Rohasche [g/100g]: 2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.7
NIA Niacin [mg/100g]: 2.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.12
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 251
S Schwefel [mg/100g]: 5
ID Iodid [µg/100g]: 2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.03
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.28
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0013
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.016
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.26
GLUS Glucose [g/100g]: 0.16
FRUS Fructose [g/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.49
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.39
MALS Maltose [g/100g]: 0.003
LACS Lactose [g/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.53
ALA Alanin [g/100g]: 0.89
ARG Arginin [g/100g]: 0.78
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.41
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.115
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.04
GLY Glycin [g/100g]: 0.62
HIS Histidin [g/100g]: 0.26
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.62
LEU Leucin [g/100g]: 1.04
LYS Lysin [g/100g]: 1.28
MET Methionin [g/100g]: 0.361
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.55
PRO Prolin [g/100g]: 0.42
SER Serin [g/100g]: 0.61
THR Threonin [g/100g]: 0.64
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.13
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.46
VAL Valin [g/100g]: 0.65
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.8

Häufige Fragen zu Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

100g Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir ca. 82 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 11.29g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 3.1g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.86g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir 4 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Eisengehalt von Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce bietet dir 34 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce stecken ca. 45 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce Zink?

Ja, Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce liefert dir 0.71 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce?

Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.