Werte je 100 g

Karpfen pochiert im Wurzelsud

Carp poached in root vegetable stock

76kcal

Protein

9.825g

Fett

2.87g

Kohlenhydrate

1.8g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.5
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.02
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 307
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 168
RETOL Retinol [µg/100g]: 29
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1498
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 345
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.98
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.98
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.056
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.0001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 68
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 68
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.04
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.07
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 160
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 12.718

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.145
NA Natrium [mg/100g]: 58
K Kalium [mg/100g]: 331
CA Calcium [mg/100g]: 70
MG Magnesium [mg/100g]: 38
P Phosphor [mg/100g]: 171
FE Eisen [mg/100g]: 0.9
ZN Zink [mg/100g]: 0.6
CU Kupfer [µg/100g]: 90
MN Mangan [µg/100g]: 230

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.739
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00008
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0031
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.044
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.023
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.489
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.037
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.137
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.006
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.104
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.27
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0007
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.689
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.084
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.053
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.561
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.236
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.013
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.056
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.025
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.082
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.325
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.234
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.012
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.019
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.06
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.0037
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 49

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 317
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.069
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.016
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.4
NIA Niacin [mg/100g]: 1.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.17
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 101
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.011
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.058
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.02
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1
GLUS Glucose [g/100g]: 0.5
FRUS Fructose [g/100g]: 0.5
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.8
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.8
MALS Maltose [g/100g]: 0.01
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.762
ALA Alanin [g/100g]: 0.771
ARG Arginin [g/100g]: 0.677
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.224
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.094
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.68
GLY Glycin [g/100g]: 0.527
HIS Histidin [g/100g]: 0.226
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.533
LEU Leucin [g/100g]: 0.886
LYS Lysin [g/100g]: 1.1
MET Methionin [g/100g]: 0.3
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.48
PRO Prolin [g/100g]: 0.368
SER Serin [g/100g]: 0.521
THR Threonin [g/100g]: 0.549
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.118
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.389
VAL Valin [g/100g]: 0.57
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.6

Häufige Fragen zu Karpfen pochiert im Wurzelsud

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Karpfen pochiert im Wurzelsud?

100g Karpfen pochiert im Wurzelsud liefern dir ca. 76 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Karpfen pochiert im Wurzelsud viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Karpfen pochiert im Wurzelsud liegt bei 9.82g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Karpfen pochiert im Wurzelsud?

Karpfen pochiert im Wurzelsud enthält 2.87g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Karpfen pochiert im Wurzelsud?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.8g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Karpfen pochiert im Wurzelsud Vitamin C?

Ja, 100g Karpfen pochiert im Wurzelsud liefern dir 12.72 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Karpfen pochiert im Wurzelsud Vitamin B12?

Ja, Karpfen pochiert im Wurzelsud enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Karpfen pochiert im Wurzelsud?

Der Eisengehalt von Karpfen pochiert im Wurzelsud liegt bei 0.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Karpfen pochiert im Wurzelsud?

Karpfen pochiert im Wurzelsud bietet dir 38 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Karpfen pochiert im Wurzelsud eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Karpfen pochiert im Wurzelsud stecken ca. 70 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Karpfen pochiert im Wurzelsud Zink?

Ja, Karpfen pochiert im Wurzelsud liefert dir 0.6 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Karpfen pochiert im Wurzelsud?

Karpfen pochiert im Wurzelsud enthält 1.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.