Werte je 100 g

Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Salmon fried, in white basic sauce with cream

193kcal

Protein

13.52g

Fett

14.7g

Kohlenhydrate

1.63g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.07
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.74
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.89

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 77
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 72
RETOL Retinol [µg/100g]: 67.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 57
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 0.1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 2.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 2.2
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.3
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.33
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.09
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.22
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 300
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.4
VITC Vitamin C [mg/100g]: 1

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.69
NA Natrium [mg/100g]: 276
K Kalium [mg/100g]: 255
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 155
FE Eisen [mg/100g]: 0.2
ZN Zink [mg/100g]: 0.28
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.2
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.246
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.082
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.07
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.143
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.169
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.03
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.037
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.04
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.84
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.04
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.004
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.59
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.94
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.44
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.06
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.38
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 1.64
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.21
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.136
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.428
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.187
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.684
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.73
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.64
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.008
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.037
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.015
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.031
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.02
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 57

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 803
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.07
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.9
NIA Niacin [mg/100g]: 5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 30
FOLFD Folat [µg/100g]: 30
CLD Chlorid [mg/100g]: 360
S Schwefel [mg/100g]: 145
ID Iodid [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 2.5
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.04
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.025
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.05
GLUS Glucose [g/100g]: 0.04
FRUS Fructose [g/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.69
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.12
MALS Maltose [g/100g]: 0.00223
LACS Lactose [g/100g]: 0.567
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.71
ALA Alanin [g/100g]: 0.79
ARG Arginin [g/100g]: 0.77
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.31
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.156
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.97
GLY Glycin [g/100g]: 0.65
HIS Histidin [g/100g]: 0.345
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.63
LEU Leucin [g/100g]: 1.06
LYS Lysin [g/100g]: 1.2
MET Methionin [g/100g]: 0.402
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.55
PRO Prolin [g/100g]: 0.5
SER Serin [g/100g]: 0.52
THR Threonin [g/100g]: 0.62
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.176
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.45
VAL Valin [g/100g]: 0.73
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.2

Häufige Fragen zu Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

100g Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefern dir ca. 193 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liegt bei 13.52g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthält 14.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.63g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Vitamin C?

Ja, 100g Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefern dir 1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne sind 2.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Vitamin B12?

Ja, Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthält 2.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Der Eisengehalt von Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liegt bei 0.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Zink?

Ja, Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne liefert dir 0.28 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne?

Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne enthält 0.07 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.