Werte je 100 g

Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce

Beef heart, boiled, with herb sauce from white basic sauce

135kcal

Protein

14.57g

Fett

7.7g

Kohlenhydrate

1.68g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.09
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.42
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.26

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 43
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 38
RETOL Retinol [µg/100g]: 34
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 53
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.009
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.008
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.313
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.313
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.21
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.7
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 110
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.532
NA Natrium [mg/100g]: 213
K Kalium [mg/100g]: 114
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 106
FE Eisen [mg/100g]: 3.8
ZN Zink [mg/100g]: 1.29
CU Kupfer [µg/100g]: 270
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.7
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.142
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.059
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.04
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.082
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.107
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.445
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.018
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.6
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.013
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.17
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.8
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.097
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.69
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.31
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.06
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.024
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.023
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.18
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.14
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.036
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.443
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 125

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 562
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.03
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.6
NIA Niacin [mg/100g]: 3.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.6
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 212
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 0.7
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0014
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.07
GLUS Glucose [g/100g]: 0.06
FRUS Fructose [g/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.35
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.17
MALS Maltose [g/100g]: 0.00315
LACS Lactose [g/100g]: 0.177
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.6
ALA Alanin [g/100g]: 1.09
ARG Arginin [g/100g]: 1.03
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.51
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.216
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.2
GLY Glycin [g/100g]: 1.03
HIS Histidin [g/100g]: 0.428
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.99
LEU Leucin [g/100g]: 1.57
LYS Lysin [g/100g]: 1.49
MET Methionin [g/100g]: 0.436
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.76
PRO Prolin [g/100g]: 0.72
SER Serin [g/100g]: 0.86
THR Threonin [g/100g]: 0.79
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.189
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.56
VAL Valin [g/100g]: 0.95
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.4

Häufige Fragen zu Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

100g Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir ca. 135 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 14.57g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce enthält 7.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.68g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liefern dir 6 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce enthält 5.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

Der Eisengehalt von Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liegt bei 3.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce Zink?

Ja, Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce liefert dir 1.29 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce?

Rinderherz gekocht, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce enthält 0.09 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.