Werte je 100 g

Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert

Duck meat in frying batter (with beer) deep-fried

370kcal

Protein

17.7g

Fett

26.1g

Kohlenhydrate

15.18g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 38.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.12
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.212
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.149
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 15.03

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 52
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 51
RETOL Retinol [µg/100g]: 50
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 10
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.697
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.697
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.43
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 21
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 15
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.192
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.239
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 300
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.94
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.295
NA Natrium [mg/100g]: 118
K Kalium [mg/100g]: 261
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 23
P Phosphor [mg/100g]: 191
FE Eisen [mg/100g]: 2.585
ZN Zink [mg/100g]: 1.734
CU Kupfer [µg/100g]: 200
MN Mangan [µg/100g]: 128
FD Fluorid [µg/100g]: 25

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.66
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.017
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.09
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.05
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.37
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.07
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.04
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 13.25
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.57
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 12.35
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.27
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.06
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 1.09
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 1.08
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.97
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.94
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.025
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.38
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 128

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1540
ASH Rohasche [g/100g]: 1.17
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.054
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.68
NIA Niacin [mg/100g]: 2.78
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.7
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 206
S Schwefel [mg/100g]: 27
ID Iodid [µg/100g]: 7
CR Chrom [µg/100g]: 2.3
MO Molybdän [µg/100g]: 2.3
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.074
GLUS Glucose [g/100g]: 0.068
FRUS Fructose [g/100g]: 0.006
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.075
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.021
MALS Maltose [g/100g]: 0.054
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.088
ALA Alanin [g/100g]: 1.056
ARG Arginin [g/100g]: 1.032
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.619
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.303
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.14
GLY Glycin [g/100g]: 0.984
HIS Histidin [g/100g]: 0.405
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.894
LEU Leucin [g/100g]: 1.372
LYS Lysin [g/100g]: 1.364
MET Methionin [g/100g]: 0.441
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.746
PRO Prolin [g/100g]: 1.052
SER Serin [g/100g]: 0.844
THR Threonin [g/100g]: 0.745
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.234
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.652
VAL Valin [g/100g]: 0.887
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.9

Häufige Fragen zu Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

100g Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert liefern dir ca. 370 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert liegt bei 17.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert enthält 26.1g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 15.18g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert Vitamin C?

Ja, 100g Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert liefern dir 3.2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert sind 1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert Vitamin B12?

Ja, Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert enthält 0.94 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

Der Eisengehalt von Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert liegt bei 2.59 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert bietet dir 23 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert Zink?

Ja, Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert liefert dir 1.73 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert?

Entenfleisch im Backteig (mit Bier) frittiert enthält 1.12 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.