Werte je 100 g

Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce

Venison roast with game sauce from brown basic sauce

159kcal

Protein

19.9g

Fett

Kohlenhydrate

1.52g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.1
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.001
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.673
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.85

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 30
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 29
RETOL Retinol [µg/100g]: 27.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 13
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.33
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.33
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.575
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.575
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.26
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 3
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.21
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 253
CA Calcium [mg/100g]: 17
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 169
FE Eisen [mg/100g]: 2.2
ZN Zink [mg/100g]: 3.18
CU Kupfer [µg/100g]: 160
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.81
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.092
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.026
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.026
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.053
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.064
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.31
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0004
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.36
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.88
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.55
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.13
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0252
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.38
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.88
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.19
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.024
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.053
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.69
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.54
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0002
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.018
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.128
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.78
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 72

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 665
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.07
ASH Rohasche [g/100g]: 1.8
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.001
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.1
NIA Niacin [mg/100g]: 5.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 400
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.04
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.021
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.005
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.01
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.001
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.673
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.395
LACS Lactose [g/100g]: 0.278
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.519
ALA Alanin [g/100g]: 1.061
ARG Arginin [g/100g]: 1.196
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.748
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.148
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.15
GLY Glycin [g/100g]: 0.84
HIS Histidin [g/100g]: 0.779
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.897
LEU Leucin [g/100g]: 1.638
LYS Lysin [g/100g]: 1.781
MET Methionin [g/100g]: 0.448
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.886
PRO Prolin [g/100g]: 0.658
SER Serin [g/100g]: 0.71
THR Threonin [g/100g]: 0.852
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.302
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.656
VAL Valin [g/100g]: 0.936
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.2

Häufige Fragen zu Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

100g Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefern dir ca. 159 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce liegt bei 19.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.52g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefern dir 0.2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce sind 0.33 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 3.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Der Eisengehalt von Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce liegt bei 2.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce stecken ca. 17 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce Zink?

Ja, Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert dir 3.18 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Hirschbraten mit Wildsauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.