Werte je 100 g

Hirschbraten ohne Sauce

Venison roast without sauce

161kcal

Protein

26.48g

Fett

6.05g

Kohlenhydrate

0.05g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.01
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.032
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.02

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 0.6
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 0.6
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.6
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.43
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.43
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.519
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.519
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.004
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.21
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.27
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 330
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.23

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.8
NA Natrium [mg/100g]: 300
K Kalium [mg/100g]: 319
CA Calcium [mg/100g]: 12.8
MG Magnesium [mg/100g]: 23.6
P Phosphor [mg/100g]: 217.8
FE Eisen [mg/100g]: 2.89
ZN Zink [mg/100g]: 4.26
CU Kupfer [µg/100g]: 210
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.8
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.05
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.94
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.81
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.53
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0341
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.47
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.81
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.15
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.04
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.032
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.072
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.66
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.46
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.006
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.024
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.173
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.02
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 88

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 675
ASH Rohasche [g/100g]: 2
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.6
NIA Niacin [mg/100g]: 6.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.67
BIOT Biotin [µg/100g]: 4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 500
ID Iodid [µg/100g]: 6
CR Chrom [µg/100g]: 5
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.032
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.032
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.355
ALA Alanin [g/100g]: 1.422
ARG Arginin [g/100g]: 1.601
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.337
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.194
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.147
GLY Glycin [g/100g]: 1.126
HIS Histidin [g/100g]: 1.044
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.192
LEU Leucin [g/100g]: 2.178
LYS Lysin [g/100g]: 2.386
MET Methionin [g/100g]: 0.597
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.177
PRO Prolin [g/100g]: 0.844
SER Serin [g/100g]: 0.938
THR Threonin [g/100g]: 1.136
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.403
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.87
VAL Valin [g/100g]: 1.242
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.24

Häufige Fragen zu Hirschbraten ohne Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Hirschbraten ohne Sauce?

100g Hirschbraten ohne Sauce liefern dir ca. 161 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Hirschbraten ohne Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Hirschbraten ohne Sauce liegt bei 26.48g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Hirschbraten ohne Sauce?

Hirschbraten ohne Sauce enthält 6.05g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Hirschbraten ohne Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.05g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Hirschbraten ohne Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Hirschbraten ohne Sauce sind 0.43 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Hirschbraten ohne Sauce Vitamin B12?

Ja, Hirschbraten ohne Sauce enthält 4.23 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Hirschbraten ohne Sauce?

Der Eisengehalt von Hirschbraten ohne Sauce liegt bei 2.89 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Hirschbraten ohne Sauce?

Hirschbraten ohne Sauce bietet dir 23.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Hirschbraten ohne Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Hirschbraten ohne Sauce stecken ca. 12.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Hirschbraten ohne Sauce Zink?

Ja, Hirschbraten ohne Sauce liefert dir 4.26 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Hirschbraten ohne Sauce?

Hirschbraten ohne Sauce enthält 0.01 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.