Werte je 100 g

Lammschmorbraten mit Sauce

Braised lamb roast with sauce

139kcal

Protein

19.03g

Fett

6.2g

Kohlenhydrate

1.69g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.13
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.00617
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.68

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 36
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 36
RETOL Retinol [µg/100g]: 35.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.46
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.46
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.52
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.07
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.18
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 100
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.645
NA Natrium [mg/100g]: 258
K Kalium [mg/100g]: 224
CA Calcium [mg/100g]: 15
MG Magnesium [mg/100g]: 21
P Phosphor [mg/100g]: 159
FE Eisen [mg/100g]: 1.6
ZN Zink [mg/100g]: 4.75
CU Kupfer [µg/100g]: 110
MN Mangan [µg/100g]: 36

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.4
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.006
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.8
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.46
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.9
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.9
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.43
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.13
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.13
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.3
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.3
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.82
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 61

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 583
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.6
NIA Niacin [mg/100g]: 3.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.57
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.9
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 10
FOLFD Folat [µg/100g]: 10
CLD Chlorid [mg/100g]: 237
S Schwefel [mg/100g]: 3
CR Chrom [µg/100g]: 8
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.00617
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.00202
MALS Maltose [g/100g]: 0.00415
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.94
ALA Alanin [g/100g]: 1.14
ARG Arginin [g/100g]: 1.12
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.65
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.228
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.83
GLY Glycin [g/100g]: 0.92
HIS Histidin [g/100g]: 0.6
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.91
LEU Leucin [g/100g]: 1.47
LYS Lysin [g/100g]: 1.66
MET Methionin [g/100g]: 0.482
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.77
PRO Prolin [g/100g]: 0.81
SER Serin [g/100g]: 0.71
THR Threonin [g/100g]: 0.81
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.22
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.63
VAL Valin [g/100g]: 1.02
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3

Häufige Fragen zu Lammschmorbraten mit Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lammschmorbraten mit Sauce?

100g Lammschmorbraten mit Sauce liefern dir ca. 139 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lammschmorbraten mit Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lammschmorbraten mit Sauce liegt bei 19.03g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lammschmorbraten mit Sauce?

Lammschmorbraten mit Sauce enthält 6.2g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lammschmorbraten mit Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.69g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Lammschmorbraten mit Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Lammschmorbraten mit Sauce sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Lammschmorbraten mit Sauce Vitamin B12?

Ja, Lammschmorbraten mit Sauce enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lammschmorbraten mit Sauce?

Der Eisengehalt von Lammschmorbraten mit Sauce liegt bei 1.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lammschmorbraten mit Sauce?

Lammschmorbraten mit Sauce bietet dir 21 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lammschmorbraten mit Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lammschmorbraten mit Sauce stecken ca. 15 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lammschmorbraten mit Sauce Zink?

Ja, Lammschmorbraten mit Sauce liefert dir 4.75 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Lammschmorbraten mit Sauce?

Lammschmorbraten mit Sauce enthält 0.13 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.