Werte je 100 g

Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun

Pork liver fried, with brown basic sauce

123kcal

Protein

12.22g

Fett

Kohlenhydrate

4.88g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.32
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.01686
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4.86

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7596
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7595
RETOL Retinol [µg/100g]: 7595
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.28
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.28
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.92
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.164
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 1.128
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 306
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 12.3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 8.39

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.555
NA Natrium [mg/100g]: 222
K Kalium [mg/100g]: 144
CA Calcium [mg/100g]: 5
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 169
FE Eisen [mg/100g]: 9.9
ZN Zink [mg/100g]: 3.53
CU Kupfer [µg/100g]: 540
MN Mangan [µg/100g]: 185
FD Fluorid [µg/100g]: 200

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.1
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.01
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.5
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.52
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.02
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.2
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.04
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.04
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.22
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.33
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.27
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.053
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.89
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.86
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0043
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.007
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.016
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.41
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 100.12

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 515
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.6
NIA Niacin [mg/100g]: 6.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.43
BIOT Biotin [µg/100g]: 2.19
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 96.7
FOLFD Folat [µg/100g]: 96.7
CLD Chlorid [mg/100g]: 157
S Schwefel [mg/100g]: 7
ID Iodid [µg/100g]: 7
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.00093
GLUS Glucose [g/100g]: 0.00059
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00034
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.01593
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.00521
MALS Maltose [g/100g]: 0.01072
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.1
ALA Alanin [g/100g]: 0.79
ARG Arginin [g/100g]: 0.92
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.19
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.242
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.98
GLY Glycin [g/100g]: 0.87
HIS Histidin [g/100g]: 0.38
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.63
LEU Leucin [g/100g]: 1.26
LYS Lysin [g/100g]: 0.95
MET Methionin [g/100g]: 0.43
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.81
PRO Prolin [g/100g]: 1.52
SER Serin [g/100g]: 0.7
THR Threonin [g/100g]: 0.67
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.1602
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.61
VAL Valin [g/100g]: 0.81
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2

Häufige Fragen zu Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

100g Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir ca. 123 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 12.22g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.88g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin C?

Ja, 100g Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir 8.39 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin B12?

Ja, Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 12.3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Eisengehalt von Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 9.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun stecken ca. 5 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun Zink?

Ja, Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun liefert dir 3.53 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweineleber gebraten, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 0.32 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.