Werte je 100 g

Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce

Pork liver slices stewed, with cream sauce from brown basic sauce

180kcal

Protein

15.32g

Fett

11.5g

Kohlenhydrate

3.2g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.6
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.01
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.8
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 2.39

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 9294
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9256
RETOL Retinol [µg/100g]: 9218.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 403
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 90
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.24
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.24
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 2.21
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 2.21
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 2.14
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.2
VITK Vitamin K [µg/100g]: 28
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 28
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.21
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 1.46
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 410
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 16.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 16.72

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.425
NA Natrium [mg/100g]: 170
K Kalium [mg/100g]: 279
CA Calcium [mg/100g]: 16
MG Magnesium [mg/100g]: 18
P Phosphor [mg/100g]: 259
FE Eisen [mg/100g]: 12.8
ZN Zink [mg/100g]: 5.1
CU Kupfer [µg/100g]: 830
MN Mangan [µg/100g]: 270
FD Fluorid [µg/100g]: 208

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.1
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.031
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.009
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.009
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.019
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.022
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.11
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.002
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.02
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.78
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.03
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.03
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.9
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0492
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.7
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.1
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.45
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.71
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.63
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.013
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0643
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.74
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.71
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.001
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0052
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.009
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.019
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.61
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 123.9

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 749
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.33
ASH Rohasche [g/100g]: 2.8
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.3
NIA Niacin [mg/100g]: 8.9
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.87
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 103
FOLFD Folat [µg/100g]: 103
CLD Chlorid [mg/100g]: 99
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 10
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.03
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.21
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.043
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
GLUS Glucose [g/100g]: 0.2
FRUS Fructose [g/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.3
MALS Maltose [g/100g]: 0.00424
LACS Lactose [g/100g]: 0.095
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.72
ALA Alanin [g/100g]: 1.01
ARG Arginin [g/100g]: 1.18
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.53
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.297
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.34
GLY Glycin [g/100g]: 1.09
HIS Histidin [g/100g]: 0.48
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.8
LEU Leucin [g/100g]: 1.58
LYS Lysin [g/100g]: 1.21
MET Methionin [g/100g]: 0.544
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.03
PRO Prolin [g/100g]: 1.89
SER Serin [g/100g]: 0.87
THR Threonin [g/100g]: 0.85
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.205
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.77
VAL Valin [g/100g]: 1.02
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.5

Häufige Fragen zu Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

100g Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefern dir ca. 180 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liegt bei 15.32g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 11.5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.2g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce Vitamin C?

Ja, 100g Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefern dir 16.72 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce sind 0.24 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce Vitamin B12?

Ja, Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 16.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Der Eisengehalt von Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liegt bei 12.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce bietet dir 18 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce stecken ca. 16 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce Zink?

Ja, Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce liefert dir 5.1 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce?

Schweineleberschnitten gedünstet, mit Sahnesauce von dunkler/brauner Grundsauce enthält 0.6 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.