Werte je 100 g

Schweineleber mehliert, gebraten

Pork liver floured, fried

165kcal

Protein

22.45g

Fett

6.46g

Kohlenhydrate

4.27g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.1
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.23
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.01357
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 4.26

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 14611
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 14611
RETOL Retinol [µg/100g]: 14610.5
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.38
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.38
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.2
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.1
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.309
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 2.169
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 585
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 23.61
VITC Vitamin C [mg/100g]: 16.15

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.4738
NA Natrium [mg/100g]: 189.5
K Kalium [mg/100g]: 260.7
CA Calcium [mg/100g]: 6.6
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 314.6
FE Eisen [mg/100g]: 18.8897
ZN Zink [mg/100g]: 6.745
CU Kupfer [µg/100g]: 1030
MN Mangan [µg/100g]: 328
FD Fluorid [µg/100g]: 300

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.73
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.02
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.73
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.91
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.03
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.52
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.08
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.36
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.03
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.03
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.23
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.102
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.79
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.74
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0082
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.014
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.031
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.64
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 192.51

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 695
ASH Rohasche [g/100g]: 2.92
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 18.1
NIA Niacin [mg/100g]: 13.09
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.73
BIOT Biotin [µg/100g]: 4.1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 185.3
FOLFD Folat [µg/100g]: 185.3
CLD Chlorid [mg/100g]: 237
S Schwefel [mg/100g]: 5
ID Iodid [µg/100g]: 13
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.0018
GLUS Glucose [g/100g]: 0.00114
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00066
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.01177
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.00385
MALS Maltose [g/100g]: 0.00792
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.431
ALA Alanin [g/100g]: 1.486
ARG Arginin [g/100g]: 1.742
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.252
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.448
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.44
GLY Glycin [g/100g]: 1.618
HIS Histidin [g/100g]: 0.71
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.176
LEU Leucin [g/100g]: 2.35
LYS Lysin [g/100g]: 1.792
MET Methionin [g/100g]: 0.814
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.521
PRO Prolin [g/100g]: 2.827
SER Serin [g/100g]: 1.296
THR Threonin [g/100g]: 1.255
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.3004
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.142
VAL Valin [g/100g]: 1.513
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.59

Häufige Fragen zu Schweineleber mehliert, gebraten

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweineleber mehliert, gebraten?

100g Schweineleber mehliert, gebraten liefern dir ca. 165 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweineleber mehliert, gebraten viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweineleber mehliert, gebraten liegt bei 22.45g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweineleber mehliert, gebraten?

Schweineleber mehliert, gebraten enthält 6.46g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweineleber mehliert, gebraten?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 4.27g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweineleber mehliert, gebraten Vitamin C?

Ja, 100g Schweineleber mehliert, gebraten liefern dir 16.15 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweineleber mehliert, gebraten eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweineleber mehliert, gebraten sind 0.38 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweineleber mehliert, gebraten Vitamin B12?

Ja, Schweineleber mehliert, gebraten enthält 23.61 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweineleber mehliert, gebraten?

Der Eisengehalt von Schweineleber mehliert, gebraten liegt bei 18.89 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweineleber mehliert, gebraten?

Schweineleber mehliert, gebraten bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweineleber mehliert, gebraten eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweineleber mehliert, gebraten stecken ca. 6.6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweineleber mehliert, gebraten Zink?

Ja, Schweineleber mehliert, gebraten liefert dir 6.75 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweineleber mehliert, gebraten?

Schweineleber mehliert, gebraten enthält 0.23 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.