Werte je 100 g

Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun

Pork neck braised, with brown basic sauce

158kcal

Protein

13.08g

Fett

10.2g

Kohlenhydrate

2.9g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1.2
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.02
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.1
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.76

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 189
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 97
RETOL Retinol [µg/100g]: 4.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 996
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 228
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.14
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.14
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.33
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.33
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 1.17
VITK Vitamin K [µg/100g]: 57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 55
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.83
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.31
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 200
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 11.833

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.522
NA Natrium [mg/100g]: 209
K Kalium [mg/100g]: 350
CA Calcium [mg/100g]: 22
MG Magnesium [mg/100g]: 19
P Phosphor [mg/100g]: 126
FE Eisen [mg/100g]: 1
ZN Zink [mg/100g]: 1.9
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 170
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.8
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00006
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0049
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.07
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0024
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.7
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.02
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.6
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.15
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.18
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 4.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.05
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.56
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.33
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.32
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0012
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0025
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0067
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0014
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.22
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.16
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0044
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0022
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0372
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0129
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0125
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.44
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 40.39

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 660
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.088
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6
NIA Niacin [mg/100g]: 3.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.56
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 168
S Schwefel [mg/100g]: 3
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.012
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.076
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.02
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.6
GLUS Glucose [g/100g]: 0.3
FRUS Fructose [g/100g]: 0.3
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.5
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.5
MALS Maltose [g/100g]: 0.01
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.72
ALA Alanin [g/100g]: 0.79
ARG Arginin [g/100g]: 0.97
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.2
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.158
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.15
GLY Glycin [g/100g]: 0.57
HIS Histidin [g/100g]: 0.47
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.63
LEU Leucin [g/100g]: 1.05
LYS Lysin [g/100g]: 1.14
MET Methionin [g/100g]: 0.374
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.54
PRO Prolin [g/100g]: 0.6
SER Serin [g/100g]: 0.57
THR Threonin [g/100g]: 0.67
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.173
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.47
VAL Valin [g/100g]: 0.67
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.1

Häufige Fragen zu Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

100g Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir ca. 158 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 13.08g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 10.2g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.9g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin C?

Ja, 100g Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir 11.83 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun sind 0.14 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin B12?

Ja, Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Eisengehalt von Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun bietet dir 19 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun stecken ca. 22 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun Zink?

Ja, Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun liefert dir 1.9 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun?

Schweinekamm geschmort, mit Grundsauce dunkel/braun enthält 1.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.