Werte je 100 g

Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut

Pork loin spare ribs cured, boiled, with sauerkraut

58kcal

Protein

5.59g

Fett

2.42g

Kohlenhydrate

1.45g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 87.6
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.1
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.05
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.062
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.33
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.06

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 1
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1
RETOL Retinol [µg/100g]: 0.9
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.02
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.02
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.18
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.18
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.178
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.007
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 99
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.12
VITC Vitamin C [mg/100g]: 12.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1
NA Natrium [mg/100g]: 400
K Kalium [mg/100g]: 148
CA Calcium [mg/100g]: 31
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 32.9
FE Eisen [mg/100g]: 0.34
ZN Zink [mg/100g]: 0.52
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 60
FD Fluorid [µg/100g]: 14

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.62
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0159
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.38
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0033
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.22
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0017
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.01
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0307
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0358
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.93
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.01
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0005
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.35
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.07
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0007
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0012
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.27
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.26
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0012
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0078
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0023
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0025
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.1
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 16.02

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 241
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 1.085
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.002
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.89
NIA Niacin [mg/100g]: 0.83
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.08
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.07
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 7
FOLFD Folat [µg/100g]: 7
CLD Chlorid [mg/100g]: 300
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 0.15
CR Chrom [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 5
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.146
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.03
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.801
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.107
MANTL Mannit [g/100g]: 0.062
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.04
GLUS Glucose [g/100g]: 0.87
FRUS Fructose [g/100g]: 0.17
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.29
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.29
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.316
ALA Alanin [g/100g]: 0.338
ARG Arginin [g/100g]: 0.412
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.489
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.063
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.875
GLY Glycin [g/100g]: 0.252
HIS Histidin [g/100g]: 0.214
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.26
LEU Leucin [g/100g]: 0.418
LYS Lysin [g/100g]: 0.464
MET Methionin [g/100g]: 0.15215
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.218
PRO Prolin [g/100g]: 0.235
SER Serin [g/100g]: 0.232
THR Threonin [g/100g]: 0.254
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.06343
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.192
VAL Valin [g/100g]: 0.272
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.89

Häufige Fragen zu Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

100g Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut liefern dir ca. 58 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut liegt bei 5.59g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut enthält 2.42g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.45g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut Vitamin C?

Ja, 100g Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut liefern dir 12.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut Vitamin B12?

Ja, Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut enthält 0.12 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

Der Eisengehalt von Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut liegt bei 0.34 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut stecken ca. 31 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut Zink?

Ja, Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut liefert dir 0.52 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut?

Kasseler Rippenspeer gekocht, mit Sauerkraut enthält 2.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.