Werte je 100 g

Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun

Veal kidney ragout with brown basic sauce

165kcal

Protein

14.03g

Fett

10.9g

Kohlenhydrate

2.42g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.54
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.88

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 154
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 153
RETOL Retinol [µg/100g]: 153
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.718
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.718
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.86
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.277
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 2.014
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 351
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 17
VITC Vitamin C [mg/100g]: 8.8

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.798
NA Natrium [mg/100g]: 319
K Kalium [mg/100g]: 257
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 217
FE Eisen [mg/100g]: 9.4
ZN Zink [mg/100g]: 2.78
CU Kupfer [µg/100g]: 960
MN Mangan [µg/100g]: 60
FD Fluorid [µg/100g]: 200

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.8
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0001
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.15
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0001
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.56
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.03
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.7
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.074
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.31
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.2
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.02
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.64
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.52
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.52
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.12
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.12
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.17
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 308

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 686
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.022
ASH Rohasche [g/100g]: 1.6
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.2
NIA Niacin [mg/100g]: 4.8
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.93
BIOT Biotin [µg/100g]: 59
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 37
FOLFD Folat [µg/100g]: 37
CLD Chlorid [mg/100g]: 347
S Schwefel [mg/100g]: 3
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.007
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.016
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
GLUS Glucose [g/100g]: 0.24
FRUS Fructose [g/100g]: 0.16
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.141
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.134
MALS Maltose [g/100g]: 0.007
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.79
ALA Alanin [g/100g]: 0.01
ARG Arginin [g/100g]: 0.87
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.02
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.169
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.14
GLY Glycin [g/100g]: 0.02
HIS Histidin [g/100g]: 0.35
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.67
LEU Leucin [g/100g]: 1.2
LYS Lysin [g/100g]: 1
MET Methionin [g/100g]: 0.282
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.66
PRO Prolin [g/100g]: 0.04
SER Serin [g/100g]: 0.02
THR Threonin [g/100g]: 0.61
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.207
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.52
VAL Valin [g/100g]: 0.81
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.3

Häufige Fragen zu Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

100g Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir ca. 165 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 14.03g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun enthält 10.9g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.42g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liefern dir 8.8 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun Vitamin B12?

Ja, Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun enthält 17 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

Der Eisengehalt von Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liegt bei 9.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun Zink?

Ja, Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun liefert dir 2.78 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun?

Kalbsnierengeschnetzeltes mit Grundsauce dunkel/braun enthält 0.3 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.