Werte je 100 g

Rinderherz gedünstet, mit Sauce

Beef heart, stewed, with sauce

187kcal

Protein

17.3g

Fett

12.5g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.5
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.01
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 83
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 48
RETOL Retinol [µg/100g]: 13.3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 377
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 81
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.02
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.02
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.12
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.35
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
VITK Vitamin K [µg/100g]: 22
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 22
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.29
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.91
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 180
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 6.5
VITC Vitamin C [mg/100g]: 9

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1
NA Natrium [mg/100g]: 400
K Kalium [mg/100g]: 290
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 181
FE Eisen [mg/100g]: 4.3
ZN Zink [mg/100g]: 1.4
CU Kupfer [µg/100g]: 310
MN Mangan [µg/100g]: 110
FD Fluorid [µg/100g]: 100

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.042
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.012
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.012
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.025
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.05
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.29
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.9
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.67
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.1
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.06
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.9
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.06
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.42
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.44
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.34
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.04
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.03
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.98
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.92
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.05
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 2.11
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 131

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 779
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.09
ASH Rohasche [g/100g]: 2.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.005
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.4
NIA Niacin [mg/100g]: 5.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.09
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 8
FOLFD Folat [µg/100g]: 8
CLD Chlorid [mg/100g]: 403
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.01
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.04
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.032
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.6
GLUS Glucose [g/100g]: 0.3
FRUS Fructose [g/100g]: 0.3
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.4
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.3
LACS Lactose [g/100g]: 0.128
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9
ALA Alanin [g/100g]: 1.3
ARG Arginin [g/100g]: 1.2
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.8
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.251
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.6
GLY Glycin [g/100g]: 1.2
HIS Histidin [g/100g]: 0.51
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.2
LEU Leucin [g/100g]: 1.9
LYS Lysin [g/100g]: 1.8
MET Methionin [g/100g]: 0.511
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.9
PRO Prolin [g/100g]: 0.8
SER Serin [g/100g]: 1
THR Threonin [g/100g]: 0.9
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.223
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.66
VAL Valin [g/100g]: 1.1
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.8

Häufige Fragen zu Rinderherz gedünstet, mit Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

100g Rinderherz gedünstet, mit Sauce liefern dir ca. 187 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rinderherz gedünstet, mit Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rinderherz gedünstet, mit Sauce liegt bei 17.3g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

Rinderherz gedünstet, mit Sauce enthält 12.5g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rinderherz gedünstet, mit Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Rinderherz gedünstet, mit Sauce liefern dir 9 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rinderherz gedünstet, mit Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rinderherz gedünstet, mit Sauce sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rinderherz gedünstet, mit Sauce Vitamin B12?

Ja, Rinderherz gedünstet, mit Sauce enthält 6.5 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

Der Eisengehalt von Rinderherz gedünstet, mit Sauce liegt bei 4.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

Rinderherz gedünstet, mit Sauce bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rinderherz gedünstet, mit Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rinderherz gedünstet, mit Sauce stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rinderherz gedünstet, mit Sauce Zink?

Ja, Rinderherz gedünstet, mit Sauce liefert dir 1.4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rinderherz gedünstet, mit Sauce?

Rinderherz gedünstet, mit Sauce enthält 0.5 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.