Werte je 100 g

Blätterteig (mit Butter) roh

Puff pastry (with butter) raw

465kcal

Protein

5.2g

Fett

35.67g

Kohlenhydrate

29.75g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 27.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.18
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.382
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 29.37

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 337
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 324
RETOL Retinol [µg/100g]: 310
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 162
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 3.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.2
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.2
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
VITK Vitamin K [µg/100g]: 14
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.053
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.058
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 29
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.36

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.195
NA Natrium [mg/100g]: 78
K Kalium [mg/100g]: 76
CA Calcium [mg/100g]: 18
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 62
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.388
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 157

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 23.3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 1.4
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.857
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.495
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 1.074
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 1.231
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 3.909
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.41
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 10.44
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.192
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3.19
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.047
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.034
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.017
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 8.05
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.35
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.582
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.03
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 7.07
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.017
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.58
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.32
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.25
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.027
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.035
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.9
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.259
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.032
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.05
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.92
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 148

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1932
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.01
ASH Rohasche [g/100g]: 0.42
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.007
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.29
NIA Niacin [mg/100g]: 0.39
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.31
BIOT Biotin [µg/100g]: 3.4
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CLD Chlorid [mg/100g]: 147
S Schwefel [mg/100g]: 52
ID Iodid [µg/100g]: 10
CR Chrom [µg/100g]: 2
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.01
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.026
GLUS Glucose [g/100g]: 0.02
FRUS Fructose [g/100g]: 0.00613
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.356
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.03578
MALS Maltose [g/100g]: 0.07367
LACS Lactose [g/100g]: 0.247
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.63
ALA Alanin [g/100g]: 0.164
ARG Arginin [g/100g]: 0.212
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.239
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.113
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.67
GLY Glycin [g/100g]: 0.178
HIS Histidin [g/100g]: 0.112
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.19
LEU Leucin [g/100g]: 0.381
LYS Lysin [g/100g]: 0.166
MET Methionin [g/100g]: 0.092
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.239
PRO Prolin [g/100g]: 0.554
SER Serin [g/100g]: 0.272
THR Threonin [g/100g]: 0.153
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.054
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.15
VAL Valin [g/100g]: 0.243
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.84

Häufige Fragen zu Blätterteig (mit Butter) roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Blätterteig (mit Butter) roh?

100g Blätterteig (mit Butter) roh liefern dir ca. 465 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Blätterteig (mit Butter) roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Blätterteig (mit Butter) roh liegt bei 5.2g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Blätterteig (mit Butter) roh?

Blätterteig (mit Butter) roh enthält 35.67g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Blätterteig (mit Butter) roh?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 29.75g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Liefert Blätterteig (mit Butter) roh Vitamin B12?

Ja, Blätterteig (mit Butter) roh enthält 0.36 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Blätterteig (mit Butter) roh?

Der Eisengehalt von Blätterteig (mit Butter) roh liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Blätterteig (mit Butter) roh?

Blätterteig (mit Butter) roh bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Blätterteig (mit Butter) roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Blätterteig (mit Butter) roh stecken ca. 18 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Blätterteig (mit Butter) roh Zink?

Ja, Blätterteig (mit Butter) roh liefert dir 0.39 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Blätterteig (mit Butter) roh?

Blätterteig (mit Butter) roh enthält 2.18 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.