Werte je 100 g

Germknödel

Yeast dumplings, filled with plum jam, topped with ground poppy seed

287kcal

Protein

7.13g

Fett

9.7g

Kohlenhydrate

41g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 37
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 3.33
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.191
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 13.9
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 27

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 20
RETOL Retinol [µg/100g]: 18.1
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 22
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.364
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.364
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.5
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 2.66
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.2
VITK Vitamin K [µg/100g]: 9
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.079
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.095
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 42
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.316

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.215
NA Natrium [mg/100g]: 86
K Kalium [mg/100g]: 103
CA Calcium [mg/100g]: 97
MG Magnesium [mg/100g]: 24
P Phosphor [mg/100g]: 102
FE Eisen [mg/100g]: 0.6
ZN Zink [mg/100g]: 0.7
CU Kupfer [µg/100g]: 120
MN Mangan [µg/100g]: 520

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.22
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.020149
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.01144
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.00653
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.014199
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.018
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.06
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.006
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.76
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.01
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.24
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.02
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.06
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.04
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.92
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.07
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.54
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.54
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.53
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0006
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 2.99
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0006
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0006
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.009
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.2
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 24

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1204
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.14
ASH Rohasche [g/100g]: 0.88
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.01
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2
NIA Niacin [mg/100g]: 0.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.26
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 273
S Schwefel [mg/100g]: 49
ID Iodid [µg/100g]: 2
MO Molybdän [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.036
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.06
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.191
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 4.77
GLUS Glucose [g/100g]: 2.5
FRUS Fructose [g/100g]: 2.27
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 9.1
SUCS Saccharose [g/100g]: 8.5
MALS Maltose [g/100g]: 0.078
LACS Lactose [g/100g]: 0.54
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 2.449
ALA Alanin [g/100g]: 0.264
ARG Arginin [g/100g]: 0.387
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.452
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.151
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.99
GLY Glycin [g/100g]: 0.265
HIS Histidin [g/100g]: 0.167
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.299
LEU Leucin [g/100g]: 0.524
LYS Lysin [g/100g]: 0.278
MET Methionin [g/100g]: 0.138
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.341
PRO Prolin [g/100g]: 0.659
SER Serin [g/100g]: 0.348
THR Threonin [g/100g]: 0.252
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.086
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.203
VAL Valin [g/100g]: 0.364
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.12

Häufige Fragen zu Germknödel

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Germknödel?

100g Germknödel liefern dir ca. 287 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Germknödel viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Germknödel liegt bei 7.13g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Germknödel?

Germknödel enthält 9.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Germknödel?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 41g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Germknödel Vitamin C?

Ja, 100g Germknödel liefern dir 0.32 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Germknödel eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Germknödel sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Germknödel Vitamin B12?

Ja, Germknödel enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Germknödel?

Der Eisengehalt von Germknödel liegt bei 0.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Germknödel?

Germknödel bietet dir 24 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Germknödel eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Germknödel stecken ca. 97 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Germknödel Zink?

Ja, Germknödel liefert dir 0.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Germknödel?

Germknödel enthält 3.33 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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Blumenkohl mit Hackfleischfüllung und Käse überbacken

127 kcal9.4g EW4.05g KH

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