Werte je 100 g

Fränkische Mehlklöße

Franconian flour dumplings

218kcal

Protein

9.61g

Fett

3.57g

Kohlenhydrate

35.41g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 48.6
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.7
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.98
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 34.43

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 78
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 77
RETOL Retinol [µg/100g]: 76.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 6
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 5.2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.5
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.5
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.501
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.501
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.07
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.26
VITK Vitamin K [µg/100g]: 2
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.4
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.071
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.155
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 46
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.6
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.098

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.978
NA Natrium [mg/100g]: 391
K Kalium [mg/100g]: 113
CA Calcium [mg/100g]: 40
MG Magnesium [mg/100g]: 12
P Phosphor [mg/100g]: 109
FE Eisen [mg/100g]: 0.8
ZN Zink [mg/100g]: 0.67
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 210

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.07
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.019149
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.010872
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0062
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.013494
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.016814
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.062
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.007
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.71
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.008
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.22
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.15
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.067
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.05
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.02
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.006
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.64
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.05
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.03
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0028
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.017
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.58
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.54
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0025
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0025
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.036
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.06
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 101

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 919
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.016
ASH Rohasche [g/100g]: 1.13
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.011
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.49
NIA Niacin [mg/100g]: 0.47
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.45
BIOT Biotin [µg/100g]: 5.7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 21
FOLFD Folat [µg/100g]: 21
CLD Chlorid [mg/100g]: 600
S Schwefel [mg/100g]: 63
ID Iodid [µg/100g]: 17
MO Molybdän [µg/100g]: 1.2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.001
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.009
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.003
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.002
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.15
GLUS Glucose [g/100g]: 0.12
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.83
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.06
MALS Maltose [g/100g]: 0.2
LACS Lactose [g/100g]: 0.57
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 3.488
ALA Alanin [g/100g]: 0.399
ARG Arginin [g/100g]: 0.44
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.63
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.5
GLY Glycin [g/100g]: 0.336
HIS Histidin [g/100g]: 0.215
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.433
LEU Leucin [g/100g]: 0.733
LYS Lysin [g/100g]: 0.395
MET Methionin [g/100g]: 0.226
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.502
PRO Prolin [g/100g]: 0.852
SER Serin [g/100g]: 0.566
THR Threonin [g/100g]: 0.344
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.121
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.323
VAL Valin [g/100g]: 0.519
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.48

Häufige Fragen zu Fränkische Mehlklöße

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Fränkische Mehlklöße?

100g Fränkische Mehlklöße liefern dir ca. 218 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Fränkische Mehlklöße viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Fränkische Mehlklöße liegt bei 9.61g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Fränkische Mehlklöße?

Fränkische Mehlklöße enthält 3.57g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Fränkische Mehlklöße?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 35.41g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Fränkische Mehlklöße Vitamin C?

Ja, 100g Fränkische Mehlklöße liefern dir 0.1 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Fränkische Mehlklöße eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Fränkische Mehlklöße sind 0.5 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Fränkische Mehlklöße Vitamin B12?

Ja, Fränkische Mehlklöße enthält 0.6 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Fränkische Mehlklöße?

Der Eisengehalt von Fränkische Mehlklöße liegt bei 0.8 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Fränkische Mehlklöße?

Fränkische Mehlklöße bietet dir 12 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Fränkische Mehlklöße eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Fränkische Mehlklöße stecken ca. 40 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Fränkische Mehlklöße Zink?

Ja, Fränkische Mehlklöße liefert dir 0.67 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Fränkische Mehlklöße?

Fränkische Mehlklöße enthält 2.7 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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Linsen gekocht, in Grundsauce hell/weiß

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Quarkmayonnaise

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