Werte je 100 g

Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce

Asparagus boiled, with Hollandaise sauce

180kcal

Protein

2.7g

Fett

17.2g

Kohlenhydrate

2.93g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 77
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 1
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.06
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.06
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.81
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.061

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 211
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 205
RETOL Retinol [µg/100g]: 199
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 71
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.011
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.011
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.669
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.669
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.023
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.105
VITK Vitamin K [µg/100g]: 79
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 72
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.07
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.11
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 50
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.8
VITC Vitamin C [mg/100g]: 10

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.268
NA Natrium [mg/100g]: 107
K Kalium [mg/100g]: 106
CA Calcium [mg/100g]: 29
MG Magnesium [mg/100g]: 6
P Phosphor [mg/100g]: 78
FE Eisen [mg/100g]: 0.7
ZN Zink [mg/100g]: 0.53
CU Kupfer [µg/100g]: 70
MN Mangan [µg/100g]: 80
FD Fluorid [µg/100g]: 13

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 10
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.714
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.359
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.199
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.4
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.447
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1.536
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.14
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.7
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.108
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.4
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.019
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.007
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.05
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.00002
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.353
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.143
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.54
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.012
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.74
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.07
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.006
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.012
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.02
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.62
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.546
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.002
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.013
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.051
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.047
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 123

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 744
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.2
ASH Rohasche [g/100g]: 1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.013
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1
NIA Niacin [mg/100g]: 0.5
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.68
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 57
FOLFD Folat [µg/100g]: 57
CLD Chlorid [mg/100g]: 178
S Schwefel [mg/100g]: 2
ID Iodid [µg/100g]: 17
CR Chrom [µg/100g]: 4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.001
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.12
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.011
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.043
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.005
MANTL Mannit [g/100g]: 0.06
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 2.43
GLUS Glucose [g/100g]: 1.15
FRUS Fructose [g/100g]: 1.28
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.38
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.28
LACS Lactose [g/100g]: 0.102
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.94
ALA Alanin [g/100g]: 0.07
ARG Arginin [g/100g]: 0.16
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.12
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.018
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.12
GLY Glycin [g/100g]: 0.04
HIS Histidin [g/100g]: 0.054
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.12
LEU Leucin [g/100g]: 0.17
LYS Lysin [g/100g]: 0.16
MET Methionin [g/100g]: 0.051
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.1
PRO Prolin [g/100g]: 0.06
SER Serin [g/100g]: 0.11
THR Threonin [g/100g]: 0.1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.032
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.06
VAL Valin [g/100g]: 0.15
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.4

Häufige Fragen zu Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

100g Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liefern dir ca. 180 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liegt bei 2.7g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce enthält 17.2g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 2.93g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce Vitamin C?

Ja, 100g Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liefern dir 10 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce sind 0.01 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce Vitamin B12?

Ja, Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce enthält 0.8 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

Der Eisengehalt von Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liegt bei 0.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce bietet dir 6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce stecken ca. 29 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce Zink?

Ja, Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce liefert dir 0.53 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce?

Spargel gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce enthält 1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.