Werte je 100 g

Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne

Brussels sprouts boiled, with Bechamel sauce with cream

103kcal

Protein

3.2g

Fett

Kohlenhydrate

3.35g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 80
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.1
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.08
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 2.09
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.18

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 140
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 109
RETOL Retinol [µg/100g]: 76.8
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 351
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 60
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.021
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.02
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.001
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.558
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.558
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 94
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 93
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 33

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.298
NA Natrium [mg/100g]: 119
K Kalium [mg/100g]: 224
CA Calcium [mg/100g]: 52
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 65
FE Eisen [mg/100g]: 0.4
ZN Zink [mg/100g]: 0.25
CU Kupfer [µg/100g]: 20
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.4
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.289
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.102
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.084
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.17
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.199
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.799
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.021
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.013
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.76
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.96
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.26
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.68
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.28
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.11
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.11
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.17
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.17
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.002
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 22

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 426
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.195
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1
NIA Niacin [mg/100g]: 0.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.46
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 40
FOLFD Folat [µg/100g]: 40
CLD Chlorid [mg/100g]: 129
S Schwefel [mg/100g]: 5
ID Iodid [µg/100g]: 4
CR Chrom [µg/100g]: 0.0129
MO Molybdän [µg/100g]: 3.3
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.124
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.0011
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.07
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.08
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.24
GLUS Glucose [g/100g]: 0.21
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.85
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.58
MALS Maltose [g/100g]: 0.00241
LACS Lactose [g/100g]: 1.27
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.15
ALA Alanin [g/100g]: 0.04
ARG Arginin [g/100g]: 0.17
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.09
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.011
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.28
GLY Glycin [g/100g]: 0.02
HIS Histidin [g/100g]: 0.08
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.16
LEU Leucin [g/100g]: 0.21
LYS Lysin [g/100g]: 0.2
MET Methionin [g/100g]: 0.045
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.12
PRO Prolin [g/100g]: 0.11
SER Serin [g/100g]: 0.06
THR Threonin [g/100g]: 0.12
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.038
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.05
VAL Valin [g/100g]: 0.18
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.5

Häufige Fragen zu Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

100g Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne liefern dir ca. 103 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne liegt bei 3.2g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne enthält 8g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.35g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne Vitamin C?

Ja, 100g Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne liefern dir 33 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne Vitamin B12?

Ja, Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne enthält 0.1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

Der Eisengehalt von Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne liegt bei 0.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne stecken ca. 52 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne Zink?

Ja, Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne liefert dir 0.25 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne?

Rosenkohl gekocht, mit Bechamelsauce mit Sahne enthält 2.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.