Werte je 100 g

Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce

Brussels sprouts boiled, with cheese sauce from Bechamel sauce

77kcal

Protein

4.29g

Fett

4.6g

Kohlenhydrate

3.27g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 82
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 2.1
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.08
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.73
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.46

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 100
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 68
RETOL Retinol [µg/100g]: 37
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 346
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 60
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.02
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.004
ERGCAL Vitamin D2 (Ergocalciferol) [µg/100g]: 0.02
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.517
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.517
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.022
VITK Vitamin K [µg/100g]: 96
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 92
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.1
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 33

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.452
NA Natrium [mg/100g]: 181
K Kalium [mg/100g]: 218
CA Calcium [mg/100g]: 92
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 91
FE Eisen [mg/100g]: 0.4
ZN Zink [mg/100g]: 0.42
CU Kupfer [µg/100g]: 20
MN Mangan [µg/100g]: 100
FD Fluorid [µg/100g]: 7

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.178
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.107
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.067
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.141
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.167
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.499
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.027
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.018
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.39
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.014
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.94
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.008
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.074
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.01
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.85
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.19
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.09
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.09
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.09
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.09
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.003
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 11

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 319
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.28
ASH Rohasche [g/100g]: 1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 1.3
NIA Niacin [mg/100g]: 0.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.45
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 41
FOLFD Folat [µg/100g]: 41
CLD Chlorid [mg/100g]: 197
S Schwefel [mg/100g]: 16
ID Iodid [µg/100g]: 5
MO Molybdän [µg/100g]: 1.2
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.005
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.12
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.08
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.071
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.003
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.08
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.26
GLUS Glucose [g/100g]: 0.22
FRUS Fructose [g/100g]: 0.04
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 1.47
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.6
MALS Maltose [g/100g]: 0.00312
LACS Lactose [g/100g]: 0.87
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 1.65
ALA Alanin [g/100g]: 0.07
ARG Arginin [g/100g]: 0.2
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.17
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.016
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.55
GLY Glycin [g/100g]: 0.05
HIS Histidin [g/100g]: 0.115
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.21
LEU Leucin [g/100g]: 0.32
LYS Lysin [g/100g]: 0.29
MET Methionin [g/100g]: 0.073
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.19
PRO Prolin [g/100g]: 0.24
SER Serin [g/100g]: 0.12
THR Threonin [g/100g]: 0.16
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.053
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.12
VAL Valin [g/100g]: 0.24
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.7

Häufige Fragen zu Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

100g Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce liefern dir ca. 77 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce liegt bei 4.29g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce enthält 4.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 3.27g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce Vitamin C?

Ja, 100g Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce liefern dir 33 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce sind 0.02 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce Vitamin B12?

Ja, Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce enthält 0.2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

Der Eisengehalt von Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce liegt bei 0.4 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce stecken ca. 92 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce Zink?

Ja, Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce liefert dir 0.42 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce?

Rosenkohl gekocht, mit Käsesauce von Bechamelsauce enthält 2.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.