Werte je 100 g

Mayonnaise mit Zitronensaft

Mayonnaise with lemon juice

720kcal

Protein

2.1g

Fett

78.6g

Kohlenhydrate

0.56g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 16.5
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.56

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 97
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 89
RETOL Retinol [µg/100g]: 81
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 97
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 15.503
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 15.503
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.048
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 27.466
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.923
VITK Vitamin K [µg/100g]: 97
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 91
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.017
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.081
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.98
VITC Vitamin C [mg/100g]: 3.636

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.255
NA Natrium [mg/100g]: 502
K Kalium [mg/100g]: 33
CA Calcium [mg/100g]: 23
MG Magnesium [mg/100g]: 5
P Phosphor [mg/100g]: 78
FE Eisen [mg/100g]: 0.893
ZN Zink [mg/100g]: 0.55
CU Kupfer [µg/100g]: 30
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.41
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.05
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4.01
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.53
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.43
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.25
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.09
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 44.46
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.23
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.066
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 42.97
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.94
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.25
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 21
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 6.41
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 6.37
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.005
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.03
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 14.59
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 14.53
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.053
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 2.37
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 151

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 2962
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.59
ASH Rohasche [g/100g]: 1.54
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.018
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.47
NIA Niacin [mg/100g]: 0.053
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.56
BIOT Biotin [µg/100g]: 8
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 19
FOLFD Folat [µg/100g]: 19
CLD Chlorid [mg/100g]: 808
S Schwefel [mg/100g]: 5
ID Iodid [µg/100g]: 12
MO Molybdän [µg/100g]: 0.4
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.049
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.43
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.019
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.18
GLUS Glucose [g/100g]: 0.11
FRUS Fructose [g/100g]: 0.07
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.38
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.38
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 0.899
ALA Alanin [g/100g]: 0.109
ARG Arginin [g/100g]: 0.142
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.199
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.031
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.231
GLY Glycin [g/100g]: 0.074
HIS Histidin [g/100g]: 0.053
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.109
LEU Leucin [g/100g]: 0.177
LYS Lysin [g/100g]: 0.162
MET Methionin [g/100g]: 0.051
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.089
PRO Prolin [g/100g]: 0.087
SER Serin [g/100g]: 0.167
THR Threonin [g/100g]: 0.1
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.025
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.089
VAL Valin [g/100g]: 0.133
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 0.35

Häufige Fragen zu Mayonnaise mit Zitronensaft

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Mayonnaise mit Zitronensaft?

100g Mayonnaise mit Zitronensaft liefern dir ca. 720 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Mayonnaise mit Zitronensaft viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Mayonnaise mit Zitronensaft liegt bei 2.1g pro 100g. Dieser Wert ist vergleichsweise gering.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Mayonnaise mit Zitronensaft?

Mayonnaise mit Zitronensaft enthält 78.6g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Mayonnaise mit Zitronensaft?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.56g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Mayonnaise mit Zitronensaft Vitamin C?

Ja, 100g Mayonnaise mit Zitronensaft liefern dir 3.64 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Mayonnaise mit Zitronensaft eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Mayonnaise mit Zitronensaft sind 1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Mayonnaise mit Zitronensaft Vitamin B12?

Ja, Mayonnaise mit Zitronensaft enthält 0.98 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Mayonnaise mit Zitronensaft?

Der Eisengehalt von Mayonnaise mit Zitronensaft liegt bei 0.89 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Mayonnaise mit Zitronensaft?

Mayonnaise mit Zitronensaft bietet dir 5 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Mayonnaise mit Zitronensaft eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Mayonnaise mit Zitronensaft stecken ca. 23 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Mayonnaise mit Zitronensaft Zink?

Ja, Mayonnaise mit Zitronensaft liefert dir 0.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Mayonnaise mit Zitronensaft?

Mayonnaise mit Zitronensaft enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.