Werte je 100 g

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert

Beef meat (breast) cured, smoked

191kcal

Protein

17.658g

Fett

13.295g

Kohlenhydrate

0.25g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.3
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.25

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 22
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19
RETOL Retinol [µg/100g]: 15
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 44
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.32
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.32
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.5
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.5
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.57
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.03
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.54
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.036
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.061
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 232
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2.27

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 239.7
CA Calcium [mg/100g]: 9.1
MG Magnesium [mg/100g]: 15.8
P Phosphor [mg/100g]: 131
FE Eisen [mg/100g]: 1.91
ZN Zink [mg/100g]: 3.381
CU Kupfer [µg/100g]: 66
MN Mangan [µg/100g]: 8
FD Fluorid [µg/100g]: 90

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.157
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.57
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.724
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.143
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.72
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6.271
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.618
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.653
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.466
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.181
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.181
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.285
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.285
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 67

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 796
ASH Rohasche [g/100g]: 2.5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.23
NIA Niacin [mg/100g]: 2.58
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.222
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.05
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.05
CLD Chlorid [mg/100g]: 1000
ID Iodid [µg/100g]: 2.6
CR Chrom [µg/100g]: 3.68
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.25
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.25
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.543
ALA Alanin [g/100g]: 1.33
ARG Arginin [g/100g]: 1.207
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.881
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.228
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.287
GLY Glycin [g/100g]: 1.235
HIS Histidin [g/100g]: 0.665
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.998
LEU Leucin [g/100g]: 1.634
LYS Lysin [g/100g]: 1.691
MET Methionin [g/100g]: 0.504
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.827
PRO Prolin [g/100g]: 0.969
SER Serin [g/100g]: 0.846
THR Threonin [g/100g]: 0.912
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.219
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.665
VAL Valin [g/100g]: 1.093
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.826

Häufige Fragen zu Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

100g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefern dir ca. 191 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liegt bei 17.66g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthält 13.3g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.25g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert sind 0.32 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert Vitamin B12?

Ja, Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert enthält 2.27 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Der Eisengehalt von Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liegt bei 1.91 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert?

Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert bietet dir 15.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert stecken ca. 9.1 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert Zink?

Ja, Rind Pökelfleisch (Brust) geräuchert liefert dir 3.38 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.