Werte je 100 g

Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett

Pork loin chop raw cured, smoked, braised without fat

133kcal

Protein

28.29g

Fett

2.259g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.59

Vitamine

VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.341
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.341
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.65
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.65
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.506
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.138
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 315
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.31
VITC Vitamin C [mg/100g]: 8.733

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2.528
NA Natrium [mg/100g]: 1011
K Kalium [mg/100g]: 356
CA Calcium [mg/100g]: 6.06
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 277
FE Eisen [mg/100g]: 0.554
ZN Zink [mg/100g]: 1.575
CU Kupfer [µg/100g]: 50
MN Mangan [µg/100g]: 10

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.886
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.0002
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.0002
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.0016
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.0036
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.0321
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0011
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.548
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0045
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.287
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0041
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.0374
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.0007
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.0748
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.9461
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0154
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.2225
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0197
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0141
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0011
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0034
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0011
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.2019
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.1776
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0009
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0011
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0058
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0029
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0145
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.1128
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 66.3

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 565
ASH Rohasche [g/100g]: 3.521
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.849
NIA Niacin [mg/100g]: 8.049
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.46
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.73
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 2244
S Schwefel [mg/100g]: 288
ID Iodid [µg/100g]: 32
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.246
ALA Alanin [g/100g]: 1.622
ARG Arginin [g/100g]: 1.661
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.717
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.335
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.275
GLY Glycin [g/100g]: 1.249
HIS Histidin [g/100g]: 1.185
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.352
LEU Leucin [g/100g]: 2.279
LYS Lysin [g/100g]: 2.55
MET Methionin [g/100g]: 0.682
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.133
PRO Prolin [g/100g]: 1.043
SER Serin [g/100g]: 1.095
THR Threonin [g/100g]: 1.275
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.348
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.76
VAL Valin [g/100g]: 1.442
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.526

Häufige Fragen zu Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett?

100g Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 133 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett liegt bei 28.29g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett?

Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett enthält 2.26g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett liefern dir 8.73 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett enthält 0.31 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett liegt bei 0.55 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett?

Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett stecken ca. 6.06 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Kasseler, Rohpökelware, geräuchert, geschmort ohne Fett liefert dir 1.58 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.