Werte je 100 g

Sülzwurst

Jellied brawn

169kcal

Protein

17.9g

Fett

10.7g

Kohlenhydrate

0.25g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.6
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.09
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.092
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.16

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 7
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.6
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.27
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.27
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.64
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.64
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
VITK Vitamin K [µg/100g]: 17.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.001
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 16.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.162
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 190
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.31
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.19

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 209
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 108
FE Eisen [mg/100g]: 2.2
ZN Zink [mg/100g]: 1.9
CU Kupfer [µg/100g]: 124
MN Mangan [µg/100g]: 40
FD Fluorid [µg/100g]: 19

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.16
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.13
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.31
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.026
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.66
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.018
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.48
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.211
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.258
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.93
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.08
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.18
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.08
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.07
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.7
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 81.43

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 705
ASH Rohasche [g/100g]: 1.8
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.64
NIA Niacin [mg/100g]: 4.97
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.2
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.55
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1
FOLFD Folat [µg/100g]: 1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
CR Chrom [µg/100g]: 0.3
MO Molybdän [µg/100g]: 0.2
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.092
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.092
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 8.76
ALA Alanin [g/100g]: 1.23
ARG Arginin [g/100g]: 1.61
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.73
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.29
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.15
GLY Glycin [g/100g]: 1.29
HIS Histidin [g/100g]: 0.81
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.94
LEU Leucin [g/100g]: 1.6
LYS Lysin [g/100g]: 1.21
MET Methionin [g/100g]: 0.74
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.28
PRO Prolin [g/100g]: 1.1
SER Serin [g/100g]: 0.89
THR Threonin [g/100g]: 0.92
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.22
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.85
VAL Valin [g/100g]: 1.04
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.9

Häufige Fragen zu Sülzwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Sülzwurst?

100g Sülzwurst liefern dir ca. 169 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Sülzwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Sülzwurst liegt bei 17.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Sülzwurst?

Sülzwurst enthält 10.7g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Sülzwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.25g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Sülzwurst Vitamin C?

Ja, 100g Sülzwurst liefern dir 0.19 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Sülzwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Sülzwurst sind 0.27 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Sülzwurst Vitamin B12?

Ja, Sülzwurst enthält 0.31 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Sülzwurst?

Der Eisengehalt von Sülzwurst liegt bei 2.2 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Sülzwurst?

Sülzwurst bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Sülzwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Sülzwurst stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Sülzwurst Zink?

Ja, Sülzwurst liefert dir 1.9 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Sülzwurst?

Sülzwurst enthält 0.09 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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