Werte je 100 g

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch

Goose liver sausage with truffles and pork

193kcal

Protein

14.3g

Fett

14.54g

Kohlenhydrate

1.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.9
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.2
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.3
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.77

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5779
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5779
RETOL Retinol [µg/100g]: 5779
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.62
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.62
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.36
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.36
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.15
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 18.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 17.5
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.255
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.598
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 220
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 18

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 141
CA Calcium [mg/100g]: 21
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 158
FE Eisen [mg/100g]: 14
ZN Zink [mg/100g]: 2.95
CU Kupfer [µg/100g]: 2850
MN Mangan [µg/100g]: 80
FD Fluorid [µg/100g]: 65

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.2
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.16
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.1
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.82
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.024
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.007
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.76
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.254
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.26
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.16
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.09
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.38
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.14
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.03
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.002
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.22
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.16
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.07
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 295

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 802
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.005
ASH Rohasche [g/100g]: 2.1
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.3
NIA Niacin [mg/100g]: 4.1
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.09
BIOT Biotin [µg/100g]: 19
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 244
FOLFD Folat [µg/100g]: 244
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 21
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.004
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.2
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.1
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.057
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.054
MALS Maltose [g/100g]: 0.003
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.76
ALA Alanin [g/100g]: 0.913
ARG Arginin [g/100g]: 1
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.39
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.22
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.1
GLY Glycin [g/100g]: 1.001
HIS Histidin [g/100g]: 0.462
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.75
LEU Leucin [g/100g]: 1.35
LYS Lysin [g/100g]: 1.09
MET Methionin [g/100g]: 0.454
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.847
PRO Prolin [g/100g]: 1.092
SER Serin [g/100g]: 0.701
THR Threonin [g/100g]: 0.719
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.19
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.603
VAL Valin [g/100g]: 0.9
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.3

Häufige Fragen zu Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

100g Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch liefern dir ca. 193 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch liegt bei 14.3g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch enthält 14.54g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch sind 0.62 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch Vitamin B12?

Ja, Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch enthält 18 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Der Eisengehalt von Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch liegt bei 14 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch stecken ca. 21 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch Zink?

Ja, Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch liefert dir 2.95 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch?

Gänseleberwurst mit Trüffeln und Schweinefleisch enthält 0.2 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.