Werte je 100 g

Blutwurst-Grundmasse

Blood sausage meat

164kcal

Protein

23.28g

Fett

7.73g

Kohlenhydrate

0.36g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 66.9
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.23
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.13

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 16
RETOL Retinol [µg/100g]: 16
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.23
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.23
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.06
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 7.1
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6.27
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.043
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.037
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 3
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.15
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.279

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 81
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 7
P Phosphor [mg/100g]: 44
FE Eisen [mg/100g]: 15.91
ZN Zink [mg/100g]: 0.24
CU Kupfer [µg/100g]: 99
MN Mangan [µg/100g]: 30
FD Fluorid [µg/100g]: 2

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.58
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.005
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.09
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.542
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.023
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.899
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.012
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.9
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.237
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.259
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.341
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.06
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.169
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.109
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.093
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.002
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.009
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.053
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.991
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.007
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.048
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.009
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.58
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 45

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 689
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.01
ASH Rohasche [g/100g]: 2.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.005
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 0.77
NIA Niacin [mg/100g]: 0.4
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.03
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 2
FOLFD Folat [µg/100g]: 2
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.003
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.007
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.17
GLUS Glucose [g/100g]: 0.1
FRUS Fructose [g/100g]: 0.07
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.057
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.056
MALS Maltose [g/100g]: 0.001
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.453
ALA Alanin [g/100g]: 1.80933
ARG Arginin [g/100g]: 2.06
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.23167
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.1
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.17705
GLY Glycin [g/100g]: 4.159
HIS Histidin [g/100g]: 0.979
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.492
LEU Leucin [g/100g]: 1.855
LYS Lysin [g/100g]: 2.173
MET Methionin [g/100g]: 0.556
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.022
PRO Prolin [g/100g]: 2.85339
SER Serin [g/100g]: 0.78874
THR Threonin [g/100g]: 0.942
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.022
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.493
VAL Valin [g/100g]: 1.412
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.72

Häufige Fragen zu Blutwurst-Grundmasse

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Blutwurst-Grundmasse?

100g Blutwurst-Grundmasse liefern dir ca. 164 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Blutwurst-Grundmasse viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Blutwurst-Grundmasse liegt bei 23.28g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Blutwurst-Grundmasse?

Blutwurst-Grundmasse enthält 7.73g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Blutwurst-Grundmasse?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.36g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Blutwurst-Grundmasse Vitamin C?

Ja, 100g Blutwurst-Grundmasse liefern dir 0.28 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Blutwurst-Grundmasse eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Blutwurst-Grundmasse sind 0.23 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Blutwurst-Grundmasse Vitamin B12?

Ja, Blutwurst-Grundmasse enthält 0.15 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Blutwurst-Grundmasse?

Der Eisengehalt von Blutwurst-Grundmasse liegt bei 15.91 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Blutwurst-Grundmasse?

Blutwurst-Grundmasse bietet dir 7 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Blutwurst-Grundmasse eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Blutwurst-Grundmasse stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Blutwurst-Grundmasse Zink?

Ja, Blutwurst-Grundmasse liefert dir 0.24 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Blutwurst-Grundmasse?

Blutwurst-Grundmasse enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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