Werte je 100 g

Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch

Veal liver sausage coarsely minced, with pork

227kcal

Protein

14.5g

Fett

18.3g

Kohlenhydrate

1.02g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.3
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.42
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.6

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 3066
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 3065
RETOL Retinol [µg/100g]: 3065
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 5
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.43
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.43
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.7
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.7
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1.8
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 9.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.138
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.381
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 128
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 6.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 181
CA Calcium [mg/100g]: 7
MG Magnesium [mg/100g]: 11
P Phosphor [mg/100g]: 116
FE Eisen [mg/100g]: 2.3
ZN Zink [mg/100g]: 2.55
CU Kupfer [µg/100g]: 1335
MN Mangan [µg/100g]: 70
FD Fluorid [µg/100g]: 28

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7.3
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.2
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 4
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.05
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 3
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.029
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 6
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.008
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.4
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.4
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.13
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.16
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.13
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.8
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.7
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.08
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.9
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 99

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 942
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.006
ASH Rohasche [g/100g]: 1.9
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.006
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.94
NIA Niacin [mg/100g]: 5.81
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.85
BIOT Biotin [µg/100g]: 7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 52
FOLFD Folat [µg/100g]: 52
CLD Chlorid [mg/100g]: 1100
ID Iodid [µg/100g]: 1
CR Chrom [µg/100g]: 1
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.002
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.005
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.34
GLUS Glucose [g/100g]: 0.19
FRUS Fructose [g/100g]: 0.15
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.077
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.071
MALS Maltose [g/100g]: 0.006
OLSAC Oligosaccharide, verfügbar [g/100g]: 0.002
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.1
ALA Alanin [g/100g]: 1
ARG Arginin [g/100g]: 1.3
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.5
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.217
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.5
GLY Glycin [g/100g]: 1.1
HIS Histidin [g/100g]: 0.6
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.8
LEU Leucin [g/100g]: 1.3
LYS Lysin [g/100g]: 1.1
MET Methionin [g/100g]: 0.5
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.9
PRO Prolin [g/100g]: 1
SER Serin [g/100g]: 0.8
THR Threonin [g/100g]: 0.8
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.188
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.65
VAL Valin [g/100g]: 0.9
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.33

Häufige Fragen zu Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

100g Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch liefern dir ca. 227 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch liegt bei 14.5g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch enthält 18.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.02g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch sind 0.43 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch Vitamin B12?

Ja, Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch enthält 6.4 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

Der Eisengehalt von Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch liegt bei 2.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch bietet dir 11 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch stecken ca. 7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch Zink?

Ja, Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch liefert dir 2.55 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch?

Kalbsleberwurst grob, mit Schweinefleisch enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.