Werte je 100 g

Kalbsleberwurst

Q: Wie viele Kalorien hat Kalbsleberwurst?

100g Kalbsleberwurst liefern dir ca. 351 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Q: Ist in Kalbsleberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsleberwurst liegt bei 13.55g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Q: Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsleberwurst?

Kalbsleberwurst enthält 32g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Q: Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsleberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.93g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Q: Enthält Kalbsleberwurst Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsleberwurst liefern dir 25.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Q: Liefert Kalbsleberwurst Vitamin B12?

Ja, Kalbsleberwurst enthält 3.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Q: Wie viel Eisen ist in Kalbsleberwurst?

Der Eisengehalt von Kalbsleberwurst liegt bei 5.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Q: Wie viel Magnesium ist in Kalbsleberwurst?

Kalbsleberwurst bietet dir 12.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Q: Ist Kalbsleberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsleberwurst stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Q: Enthält Kalbsleberwurst Zink?

Ja, Kalbsleberwurst liefert dir 2.87 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Veal liver sausage

351kcal

Protein

13.55g

Fett

32g

Kohlenhydrate

1.933g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 50.2
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: <LOD
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: <LOD
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.018
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 1.915
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: <LOD

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 6600
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6600
RETOL Retinol [µg/100g]: 6600
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: <LOD
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.957
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.957
VITK Vitamin K [µg/100g]: 18.506
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.05
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 18.456
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.17
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.95
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 250
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.9
VITC Vitamin C [mg/100g]: 25.7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.96
NA Natrium [mg/100g]: 784
K Kalium [mg/100g]: 225
CA Calcium [mg/100g]: 11
MG Magnesium [mg/100g]: 12.6
P Phosphor [mg/100g]: 205
FE Eisen [mg/100g]: 5.6
ZN Zink [mg/100g]: 2.87
CU Kupfer [µg/100g]: 387
MN Mangan [µg/100g]: 122
FD Fluorid [µg/100g]: <LOD

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 12.583
F4:0 Fettsäure C4:0 (Buttersäure) [g/100g]: 0.01
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.006
F8:0 Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) [g/100g]: 0.006
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.032
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.054
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.531
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.022
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 7.588
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.102
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.162
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.067
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.003
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: <LOD
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 13.834
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.022
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.797
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 12.75
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.259
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.006
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.193
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.365
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.278
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.058
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.019
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.802
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.401
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.026
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.154
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.035
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.202
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.365
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 120

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1451
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.322
ASH Rohasche [g/100g]: 2.53
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.073
NIA Niacin [mg/100g]: 6.24
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.625
BIOT Biotin [µg/100g]: 5.66
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 52.1
FOLFD Folat [µg/100g]: 52.1
CLD Chlorid [mg/100g]: 1152
S Schwefel [mg/100g]: 133
ID Iodid [µg/100g]: 25
CR Chrom [µg/100g]: 9.4
MO Molybdän [µg/100g]: 36
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.011
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.014
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.289
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.008
MANTL Mannit [g/100g]: 0.01
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.008
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 1.324
GLUS Glucose [g/100g]: 1.228
FRUS Fructose [g/100g]: 0.096
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.591
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.591
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.36
ALA Alanin [g/100g]: 0.85
ARG Arginin [g/100g]: 0.8
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.18
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.17
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.87
GLY Glycin [g/100g]: 0.96
HIS Histidin [g/100g]: 0.4
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.56
LEU Leucin [g/100g]: 1.08
LYS Lysin [g/100g]: 1.01
MET Methionin [g/100g]: 0.28
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.58
PRO Prolin [g/100g]: 0.73
SER Serin [g/100g]: 0.54
THR Threonin [g/100g]: 0.56
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.17
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.38
VAL Valin [g/100g]: 0.72
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.168

Häufige Fragen zu Kalbsleberwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbsleberwurst?

100g Kalbsleberwurst liefern dir ca. 351 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbsleberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbsleberwurst liegt bei 13.55g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbsleberwurst?

Kalbsleberwurst enthält 32g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbsleberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.93g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbsleberwurst Vitamin C?

Ja, 100g Kalbsleberwurst liefern dir 25.7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Kalbsleberwurst Vitamin B12?

Ja, Kalbsleberwurst enthält 3.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbsleberwurst?

Der Eisengehalt von Kalbsleberwurst liegt bei 5.6 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbsleberwurst?

Kalbsleberwurst bietet dir 12.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbsleberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbsleberwurst stecken ca. 11 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbsleberwurst Zink?

Ja, Kalbsleberwurst liefert dir 2.87 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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