Werte je 100 g

Geflügelleberwurst

Poultry liver sausage

106kcal

Protein

21.8g

Fett

Kohlenhydrate

0.12g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 74
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.1
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.12

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 1660
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 1660
RETOL Retinol [µg/100g]: 1660
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.3
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.3
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.6
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.6
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.14
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.108
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.418
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 210
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.53
VITC Vitamin C [mg/100g]: 6.65

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 2
NA Natrium [mg/100g]: 800
K Kalium [mg/100g]: 109
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 139
FE Eisen [mg/100g]: 3.89
ZN Zink [mg/100g]: 2.65
CU Kupfer [µg/100g]: 117
MN Mangan [µg/100g]: 130
FD Fluorid [µg/100g]: 34

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 0.636
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.005
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.377
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.003
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.248
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0002
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.481
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.037
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.0131
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 0.428
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0028
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.511
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.04
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.017
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0004
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.007
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.012
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.471
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.371
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.00009
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.00193
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.088
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.026
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 170.8

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 448
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.004
ASH Rohasche [g/100g]: 2.3
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.033
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.3
NIA Niacin [mg/100g]: 3.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.71
BIOT Biotin [µg/100g]: 13
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 110
FOLFD Folat [µg/100g]: 110
CLD Chlorid [mg/100g]: 1300
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 16
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.001
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.003
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.12
GLUS Glucose [g/100g]: 0.07
FRUS Fructose [g/100g]: 0.05
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.057
ALA Alanin [g/100g]: 0.713
ARG Arginin [g/100g]: 1.405
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.071
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.239
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 1.571
GLY Glycin [g/100g]: 0.644
HIS Histidin [g/100g]: 0.627
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.032
LEU Leucin [g/100g]: 1.692
LYS Lysin [g/100g]: 1.914
MET Methionin [g/100g]: 0.565
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.879
PRO Prolin [g/100g]: 0.541
SER Serin [g/100g]: 0.522
THR Threonin [g/100g]: 0.947
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.216
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.564
VAL Valin [g/100g]: 1.185
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.49

Häufige Fragen zu Geflügelleberwurst

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Geflügelleberwurst?

100g Geflügelleberwurst liefern dir ca. 106 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Geflügelleberwurst viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Geflügelleberwurst liegt bei 21.8g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Geflügelleberwurst?

Geflügelleberwurst enthält 2g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Geflügelleberwurst?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.12g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Geflügelleberwurst Vitamin C?

Ja, 100g Geflügelleberwurst liefern dir 6.65 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Geflügelleberwurst eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Geflügelleberwurst sind 0.3 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Geflügelleberwurst Vitamin B12?

Ja, Geflügelleberwurst enthält 1.53 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Geflügelleberwurst?

Der Eisengehalt von Geflügelleberwurst liegt bei 3.89 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Geflügelleberwurst?

Geflügelleberwurst bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Geflügelleberwurst eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Geflügelleberwurst stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Geflügelleberwurst Zink?

Ja, Geflügelleberwurst liefert dir 2.65 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Geflügelleberwurst?

Geflügelleberwurst enthält 0.1 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.

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