Werte je 100 g

Kalbszunge in Weißweinaspik

Veal tongue white-wine aspic

114kcal

Protein

12.7g

Fett

6.2g

Kohlenhydrate

0.44g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 78.4
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.02
ALC Alkohol (Ethanol) [g/100g]: 0.77
POLYL Zuckeralkohole, gesamt [g/100g]: 0.001
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.44
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.0007

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 9
RETOL Retinol [µg/100g]: 3
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 71
CAROTPAXB Carotinoide, außer Beta-Carotin [µg/100g]: 11
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.095
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.095
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.04
VITK Vitamin K [µg/100g]: 6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.18
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 40
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.5
NA Natrium [mg/100g]: 600
K Kalium [mg/100g]: 80
CA Calcium [mg/100g]: 10
MG Magnesium [mg/100g]: 8
P Phosphor [mg/100g]: 85
FE Eisen [mg/100g]: 2.1
ZN Zink [mg/100g]: 2.4
CU Kupfer [µg/100g]: 100
MN Mangan [µg/100g]: 30

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2
F6:0 Fettsäure C6:0 (Capronsäure) [g/100g]: 0.00001
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.004
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.063
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.003
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.25
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.015
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.7
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.008
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.003
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.12
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.16
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.19
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.71
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.055
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.67
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.07
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.003
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.012
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.003
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.55
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.004
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.003
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.029
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.012
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.371
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 74

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 477
OA Organische Säuren, gesamt [g/100g]: 0.1
ASH Rohasche [g/100g]: 1.2
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.001
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 2.39
NIA Niacin [mg/100g]: 0.82
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.8
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 700
ID Iodid [µg/100g]: 1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
ACEAC Essigsäure [g/100g]: 0.01
CITAC Zitronensäure [g/100g]: 0.002
LACAC Milchsäure [g/100g]: 0.004
MALAC Äpfelsäure [g/100g]: 0.022
TARAC Weinsäure [g/100g]: 0.022
SORTL Sorbit [g/100g]: 0.001
MNSAC Monosaccharide, gesamt [g/100g]: 0.06
GLUS Glucose [g/100g]: 0.03
FRUS Fructose [g/100g]: 0.03
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.38
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.38
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.942
ALA Alanin [g/100g]: 0.149
ARG Arginin [g/100g]: 0.852
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 0.095
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.002
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 0.165
GLY Glycin [g/100g]: 0.373
HIS Histidin [g/100g]: 0.309
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.506
LEU Leucin [g/100g]: 1.011
LYS Lysin [g/100g]: 1.058
MET Methionin [g/100g]: 0.273
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.513
PRO Prolin [g/100g]: 0.222
SER Serin [g/100g]: 0.06
THR Threonin [g/100g]: 0.529
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.094
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.006
VAL Valin [g/100g]: 0.649
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2

Häufige Fragen zu Kalbszunge in Weißweinaspik

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalbszunge in Weißweinaspik?

100g Kalbszunge in Weißweinaspik liefern dir ca. 114 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalbszunge in Weißweinaspik viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalbszunge in Weißweinaspik liegt bei 12.7g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalbszunge in Weißweinaspik?

Kalbszunge in Weißweinaspik enthält 6.2g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalbszunge in Weißweinaspik?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.44g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalbszunge in Weißweinaspik Vitamin C?

Ja, 100g Kalbszunge in Weißweinaspik liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalbszunge in Weißweinaspik eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalbszunge in Weißweinaspik sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalbszunge in Weißweinaspik Vitamin B12?

Ja, Kalbszunge in Weißweinaspik enthält 1 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalbszunge in Weißweinaspik?

Der Eisengehalt von Kalbszunge in Weißweinaspik liegt bei 2.1 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalbszunge in Weißweinaspik?

Kalbszunge in Weißweinaspik bietet dir 8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalbszunge in Weißweinaspik eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalbszunge in Weißweinaspik stecken ca. 10 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalbszunge in Weißweinaspik Zink?

Ja, Kalbszunge in Weißweinaspik liefert dir 2.4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Kalbszunge in Weißweinaspik?

Kalbszunge in Weißweinaspik enthält 0.02 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.