Werte je 100 g

Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett

Jagdwurst sausage/ham bologna coarsely minced, braised without fat

209kcal

Protein

15.461g

Fett

16.299g

Kohlenhydrate

0.08g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 65.13
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.05
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.08
FIBHMW Ballaststoffe, hochmolekular [g/100g]: 0.05
FIBINS Ballaststoffe, wasserunlöslich [g/100g]: 0.04
FIBSOL Ballaststoffe, wasserlöslich [g/100g]: 0.01

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5
RETOL Retinol [µg/100g]: 4.7
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.19
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.19
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.37
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.37
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.08
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.08
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.495
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.59
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.087
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.12
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 148
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.13
VITC Vitamin C [mg/100g]: 29.768

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 233
CA Calcium [mg/100g]: 13
MG Magnesium [mg/100g]: 20
P Phosphor [mg/100g]: 152
FE Eisen [mg/100g]: 2.9
ZN Zink [mg/100g]: 1.42
CU Kupfer [µg/100g]: 42.2
MN Mangan [µg/100g]: 17.9
FD Fluorid [µg/100g]: 0.1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 5.78
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.031
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.233
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.6
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.03
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.867
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.02
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.55
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.405
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.28
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.788
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.08
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.001
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.28
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.34
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.327
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.001
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.001
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.93
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.867
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.001
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.001
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.05
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.01
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.53
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 53.72

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 868
ASH Rohasche [g/100g]: 2.611
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 6.382
NIA Niacin [mg/100g]: 3.316
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.1
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.34
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 0.2
FOLFD Folat [µg/100g]: 0.2
CLD Chlorid [mg/100g]: 1500
S Schwefel [mg/100g]: 1
ID Iodid [µg/100g]: 0.24
CR Chrom [µg/100g]: 0.1
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.64215
ALA Alanin [g/100g]: 0.97863
ARG Arginin [g/100g]: 1.52253
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.45539
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2488
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.5
GLY Glycin [g/100g]: 0.93026
HIS Histidin [g/100g]: 0.75952
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.82374
LEU Leucin [g/100g]: 1.36993
LYS Lysin [g/100g]: 0.86517
MET Methionin [g/100g]: 0.70301
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.25483
PRO Prolin [g/100g]: 0.84256
SER Serin [g/100g]: 0.76634
THR Threonin [g/100g]: 0.79976
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.18393
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.76082
VAL Valin [g/100g]: 0.88226
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.474

Häufige Fragen zu Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

100g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 209 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liegt bei 15.46g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett enthält 16.3g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.08g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett Vitamin C?

Ja, 100g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liefern dir 29.77 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett sind 0.19 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett enthält 0.13 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liegt bei 2.9 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett bietet dir 20 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett stecken ca. 13 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett liefert dir 1.42 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett?

Jagdwurst/Schinkenwurst grob, geschmort ohne Fett enthält 0.05 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.