Werte je 100 g

Schwarzwälder Bauernwürstle

Black forest farmer's sausage raw, small, firm

365kcal

Protein

18.49g

Fett

32.31g

Kohlenhydrate

0.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 45
FIBT Ballaststoffe, gesamt [g/100g]: 0.06
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 0.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 11
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 10
RETOL Retinol [µg/100g]: 10.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 1
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.46
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.46
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.86
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.86
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.14
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
VITK Vitamin K [µg/100g]: 20.69
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.698
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 19.99
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.562
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.111
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 444
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.57

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 3.2
NA Natrium [mg/100g]: 1300
K Kalium [mg/100g]: 332
CA Calcium [mg/100g]: 5.8
MG Magnesium [mg/100g]: 19.8
P Phosphor [mg/100g]: 169.7
FE Eisen [mg/100g]: 0.76
ZN Zink [mg/100g]: 1.86
CU Kupfer [µg/100g]: 56.2
MN Mangan [µg/100g]: 20.6
FD Fluorid [µg/100g]: 0.1

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 12.2
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.02
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.41
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.01
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 7.2
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.1
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 4.4
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.04
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.01
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.01
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 12.89
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.68
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.85
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 11.1
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.25
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.01
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.76
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.31
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.26
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.01
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.01
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.02
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 3.44
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 3.25
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.01
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.01
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.15
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.02
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.82
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 71.9

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1512
ASH Rohasche [g/100g]: 4.3
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 13.81
NIA Niacin [mg/100g]: 9.98
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.33
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.87
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 0.54
FOLFD Folat [µg/100g]: 0.54
CLD Chlorid [mg/100g]: 1900
ID Iodid [µg/100g]: 0.5
CR Chrom [µg/100g]: 0.2
MO Molybdän [µg/100g]: 0.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.84975
ALA Alanin [g/100g]: 1.30091
ARG Arginin [g/100g]: 2.00234
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.87444
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.328
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.41185
GLY Glycin [g/100g]: 1.32856
HIS Histidin [g/100g]: 0.93487
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.05674
LEU Leucin [g/100g]: 1.77464
LYS Lysin [g/100g]: 1.0707
MET Methionin [g/100g]: 0.91211
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.66411
PRO Prolin [g/100g]: 1.08495
SER Serin [g/100g]: 1.00657
THR Threonin [g/100g]: 1.06234
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.22964
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.99135
VAL Valin [g/100g]: 1.1446
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.96

Häufige Fragen zu Schwarzwälder Bauernwürstle

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwarzwälder Bauernwürstle?

100g Schwarzwälder Bauernwürstle liefern dir ca. 365 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwarzwälder Bauernwürstle viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwarzwälder Bauernwürstle liegt bei 18.49g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwarzwälder Bauernwürstle?

Schwarzwälder Bauernwürstle enthält 32.31g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwarzwälder Bauernwürstle?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwarzwälder Bauernwürstle eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwarzwälder Bauernwürstle sind 0.46 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwarzwälder Bauernwürstle Vitamin B12?

Ja, Schwarzwälder Bauernwürstle enthält 0.57 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwarzwälder Bauernwürstle?

Der Eisengehalt von Schwarzwälder Bauernwürstle liegt bei 0.76 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwarzwälder Bauernwürstle?

Schwarzwälder Bauernwürstle bietet dir 19.8 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwarzwälder Bauernwürstle eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwarzwälder Bauernwürstle stecken ca. 5.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwarzwälder Bauernwürstle Zink?

Ja, Schwarzwälder Bauernwürstle liefert dir 1.86 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

Wie viele Ballaststoffe hat Schwarzwälder Bauernwürstle?

Schwarzwälder Bauernwürstle enthält 0.06 g Ballaststoffe auf 100g. Ballaststoffe fördern eine gesunde Verdauung und halten lange satt.