Werte je 100 g

Kalb Zunge, Kochpökelware

Veal tongue, cooked cured

144kcal

Protein

15.977g

Fett

8.682g

Kohlenhydrate

0.483g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 73.4
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.483

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.109
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.109
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.05
VITK Vitamin K [µg/100g]: 8.99
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.039
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 8.95
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.06
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.232
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 55
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 2
VITC Vitamin C [mg/100g]: 2

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 100
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 10
P Phosphor [mg/100g]: 117
FE Eisen [mg/100g]: 3
ZN Zink [mg/100g]: 3.393
CU Kupfer [µg/100g]: 144
MN Mangan [µg/100g]: 27

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.839
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.006
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.089
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.004
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.764
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.021
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.938
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.012
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.004
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.986
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.226
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.273
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.407
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.078
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.002
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.942
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.103
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.077
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.001
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.004
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.017
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.004
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.833
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.769
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.006
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.004
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.042
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.016
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.527
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 102

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 601
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 3.366
NIA Niacin [mg/100g]: 1.166
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.071
BIOT Biotin [µg/100g]: 1
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3
FOLFD Folat [µg/100g]: 3
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.483
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.483
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.637
ARG Arginin [g/100g]: 1.049
HIS Histidin [g/100g]: 0.425
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.681
LEU Leucin [g/100g]: 1.371
LYS Lysin [g/100g]: 1.409
MET Methionin [g/100g]: 0.369
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.681
THR Threonin [g/100g]: 0.709
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.132
VAL Valin [g/100g]: 0.86
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.556

Häufige Fragen zu Kalb Zunge, Kochpökelware

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Zunge, Kochpökelware?

100g Kalb Zunge, Kochpökelware liefern dir ca. 144 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Zunge, Kochpökelware viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Zunge, Kochpökelware liegt bei 15.98g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Zunge, Kochpökelware?

Kalb Zunge, Kochpökelware enthält 8.68g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Kalb Zunge, Kochpökelware?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.48g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Zunge, Kochpökelware Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Zunge, Kochpökelware liefern dir 2 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalb Zunge, Kochpökelware eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Zunge, Kochpökelware sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Zunge, Kochpökelware Vitamin B12?

Ja, Kalb Zunge, Kochpökelware enthält 2 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Zunge, Kochpökelware?

Der Eisengehalt von Kalb Zunge, Kochpökelware liegt bei 3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Zunge, Kochpökelware?

Kalb Zunge, Kochpökelware bietet dir 10 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Zunge, Kochpökelware eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Zunge, Kochpökelware stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Zunge, Kochpökelware Zink?

Ja, Kalb Zunge, Kochpökelware liefert dir 3.39 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.