Werte je 100 g

Kalb Zunge, gekocht

Veal tongue, boiled

174kcal

Protein

19.012g

Fett

10.875g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69.522

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 4
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 4
RETOL Retinol [µg/100g]: 4
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.1
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.1
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.216
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.216
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.09
VITK Vitamin K [µg/100g]: 10.7
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.047
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 10.65
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.075
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.29
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 65
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3
VITC Vitamin C [mg/100g]: 7

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.13
NA Natrium [mg/100g]: 52
K Kalium [mg/100g]: 131
CA Calcium [mg/100g]: 8
MG Magnesium [mg/100g]: 13
P Phosphor [mg/100g]: 154
FE Eisen [mg/100g]: 3.531
ZN Zink [mg/100g]: 4.25
CU Kupfer [µg/100g]: 190
MN Mangan [µg/100g]: 36

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.557
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.008
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.112
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.21
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.026
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.175
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.015
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.001
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.005
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.741
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.283
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.342
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.015
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.098
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.183
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.131
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.097
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.002
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.022
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.044
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.963
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.008
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.003
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.052
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.021
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.66
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 128

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 726
ASH Rohasche [g/100g]: 0.5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 4.945
NIA Niacin [mg/100g]: 2.312
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1.5
BIOT Biotin [µg/100g]: 3
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 4
FOLFD Folat [µg/100g]: 4
CLD Chlorid [mg/100g]: 16
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.898
ARG Arginin [g/100g]: 1.249
HIS Histidin [g/100g]: 0.506
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.81
LEU Leucin [g/100g]: 1.631
LYS Lysin [g/100g]: 1.676
MET Methionin [g/100g]: 0.439
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.81
THR Threonin [g/100g]: 0.844
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.158
VAL Valin [g/100g]: 1.024
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.042

Häufige Fragen zu Kalb Zunge, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Zunge, gekocht?

100g Kalb Zunge, gekocht liefern dir ca. 174 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Zunge, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Zunge, gekocht liegt bei 19.01g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Zunge, gekocht?

Kalb Zunge, gekocht enthält 10.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Zunge, gekocht Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Zunge, gekocht liefern dir 7 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalb Zunge, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Zunge, gekocht sind 0.1 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Zunge, gekocht Vitamin B12?

Ja, Kalb Zunge, gekocht enthält 3 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Zunge, gekocht?

Der Eisengehalt von Kalb Zunge, gekocht liegt bei 3.53 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Zunge, gekocht?

Kalb Zunge, gekocht bietet dir 13 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Zunge, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Zunge, gekocht stecken ca. 8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Zunge, gekocht Zink?

Ja, Kalb Zunge, gekocht liefert dir 4.25 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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