Werte je 100 g

Schwein Zunge, Kochpökelware

Pork tongue, cooked cured

202kcal

Protein

20.88g

Fett

12.87g

Kohlenhydrate

0.618g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 64
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.618

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 6.6
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 6.6
RETOL Retinol [µg/100g]: 6.6
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.38
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.38
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.85
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.85
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.06
VITK Vitamin K [µg/100g]: 11.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.05
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 11.45
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.153
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.35
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 226
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.52
VITC Vitamin C [mg/100g]: 0.71

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 239.6
CA Calcium [mg/100g]: 8.6
MG Magnesium [mg/100g]: 12.9
P Phosphor [mg/100g]: 124
FE Eisen [mg/100g]: 2.95
ZN Zink [mg/100g]: 2.3401
CU Kupfer [µg/100g]: 178.5
MN Mangan [µg/100g]: 25

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.207
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.009
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.132
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.005
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.614
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.031
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.39
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.018
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.002
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.006
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.425
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.334
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.405
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.566
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.116
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.004
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.396
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.154
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.115
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.003
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.005
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.026
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.005
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.233
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.138
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.009
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.005
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.004
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.062
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.024
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.781
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 131.41

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 842
ASH Rohasche [g/100g]: 1.7
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.45
NIA Niacin [mg/100g]: 5.25
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.2
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.25
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 0.75
FOLFD Folat [µg/100g]: 0.75
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.618
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.618
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.69177
ALA Alanin [g/100g]: 1.7087
ARG Arginin [g/100g]: 1.8396
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.35657
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.2074
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.06194
GLY Glycin [g/100g]: 2.69547
HIS Histidin [g/100g]: 0.63698
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.13611
LEU Leucin [g/100g]: 2.11925
LYS Lysin [g/100g]: 2.2559
MET Methionin [g/100g]: 0.86221
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.95956
PRO Prolin [g/100g]: 1.91246
SER Serin [g/100g]: 1.17813
THR Threonin [g/100g]: 1.24585
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.19227
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.77363
VAL Valin [g/100g]: 1.28364
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.34

Häufige Fragen zu Schwein Zunge, Kochpökelware

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Zunge, Kochpökelware?

100g Schwein Zunge, Kochpökelware liefern dir ca. 202 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Zunge, Kochpökelware viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Zunge, Kochpökelware liegt bei 20.88g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Zunge, Kochpökelware?

Schwein Zunge, Kochpökelware enthält 12.87g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwein Zunge, Kochpökelware?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.62g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Schwein Zunge, Kochpökelware Vitamin C?

Ja, 100g Schwein Zunge, Kochpökelware liefern dir 0.71 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Schwein Zunge, Kochpökelware eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Zunge, Kochpökelware sind 0.38 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Zunge, Kochpökelware Vitamin B12?

Ja, Schwein Zunge, Kochpökelware enthält 0.52 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Zunge, Kochpökelware?

Der Eisengehalt von Schwein Zunge, Kochpökelware liegt bei 2.95 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Zunge, Kochpökelware?

Schwein Zunge, Kochpökelware bietet dir 12.9 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Zunge, Kochpökelware eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Zunge, Kochpökelware stecken ca. 8.6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Zunge, Kochpökelware Zink?

Ja, Schwein Zunge, Kochpökelware liefert dir 2.34 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.