Werte je 100 g

Kalb Magen/Gekröse, gekocht

Veal stomach/pluck, boiled

156kcal

Protein

19.029g

Fett

8.893g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70.814

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.29
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.29
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 58.6
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 58.6
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.014
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.08
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 14
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.65
VITC Vitamin C [mg/100g]: 10.743

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.142
NA Natrium [mg/100g]: 57
K Kalium [mg/100g]: 101
CA Calcium [mg/100g]: 103
MG Magnesium [mg/100g]: 14
P Phosphor [mg/100g]: 104
FE Eisen [mg/100g]: 14.286
ZN Zink [mg/100g]: 2.24
CU Kupfer [µg/100g]: 110
MN Mangan [µg/100g]: 2960

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.674
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.188
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.076
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.71
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.212
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.441
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.016
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.018
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.013
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.452
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.164
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.044
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.038
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.072
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.01
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.254
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.179
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.034
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.013
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.056
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 3.901
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 171

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 653
ASH Rohasche [g/100g]: 0.314
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 7.288
NIA Niacin [mg/100g]: 4.071
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.415
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.89
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 3.7
MO Molybdän [µg/100g]: 5.4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 7.533
ARG Arginin [g/100g]: 0.939
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.167
HIS Histidin [g/100g]: 0.514
LEU Leucin [g/100g]: 2.211
LYS Lysin [g/100g]: 1.504
MET Methionin [g/100g]: 0.424
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.591
THR Threonin [g/100g]: 1.157
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.193
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.797
VAL Valin [g/100g]: 0.939
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.045

Häufige Fragen zu Kalb Magen/Gekröse, gekocht

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Magen/Gekröse, gekocht?

100g Kalb Magen/Gekröse, gekocht liefern dir ca. 156 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Magen/Gekröse, gekocht viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Magen/Gekröse, gekocht liegt bei 19.03g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Magen/Gekröse, gekocht?

Kalb Magen/Gekröse, gekocht enthält 8.89g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Magen/Gekröse, gekocht Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Magen/Gekröse, gekocht liefern dir 10.74 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalb Magen/Gekröse, gekocht eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Magen/Gekröse, gekocht sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Magen/Gekröse, gekocht Vitamin B12?

Ja, Kalb Magen/Gekröse, gekocht enthält 3.65 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Magen/Gekröse, gekocht?

Der Eisengehalt von Kalb Magen/Gekröse, gekocht liegt bei 14.29 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Magen/Gekröse, gekocht?

Kalb Magen/Gekröse, gekocht bietet dir 14 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Magen/Gekröse, gekocht eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Magen/Gekröse, gekocht stecken ca. 103 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Magen/Gekröse, gekocht Zink?

Ja, Kalb Magen/Gekröse, gekocht liefert dir 2.24 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.