Werte je 100 g

Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Lamb liver, fried without fat (pan)

144kcal

Protein

22.2g

Fett

5.59g

Kohlenhydrate

1.1g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 69
STARCH Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) [g/100g]: 1.1

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 16721
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 16721
RETOL Retinol [µg/100g]: 16721
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 1.4
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 1.4
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.11
VITK Vitamin K [µg/100g]: 0.5
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.2
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 0.3
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.64
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 4.4
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 370
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 65
VITC Vitamin C [mg/100g]: 17

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.162
NA Natrium [mg/100g]: 65
K Kalium [mg/100g]: 247
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 368
FE Eisen [mg/100g]: 7.7
ZN Zink [mg/100g]: 4
CU Kupfer [µg/100g]: 8400
MN Mangan [µg/100g]: 380

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.72
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.022
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.555
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.077
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.01
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.002
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.032
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.012
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.96
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.641
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.156
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.147
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.153
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.185
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.26
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.174
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.058
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.01
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.002
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.078
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.073
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 431

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 603
ASH Rohasche [g/100g]: 1.16
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 18
NIA Niacin [mg/100g]: 14
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 6.7
BIOT Biotin [µg/100g]: 40
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 235
FOLFD Folat [µg/100g]: 235
CLD Chlorid [mg/100g]: 136
ID Iodid [µg/100g]: 4
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.2
ALA Alanin [g/100g]: 1.11
ARG Arginin [g/100g]: 1.5
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.293
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.12
GLY Glycin [g/100g]: 0.955
HIS Histidin [g/100g]: 0.473
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.001
LEU Leucin [g/100g]: 1.7
LYS Lysin [g/100g]: 1.95
MET Methionin [g/100g]: 0.729
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.88
PRO Prolin [g/100g]: 0.717
SER Serin [g/100g]: 0.762
THR Threonin [g/100g]: 1.066
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.263
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.774
VAL Valin [g/100g]: 1.13
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.6

Häufige Fragen zu Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 144 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 22.2g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 5.59g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 1.1g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Enthält Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin C?

Ja, 100g Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir 17 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 65 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 7.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 4 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.