Werte je 100 g

Kalb Hirn, roh

Veal brain, raw

109kcal

Protein

10.1g

Fett

7.6g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 80.4

Vitamine

THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.16
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.26
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 160
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 5.7
VITC Vitamin C [mg/100g]: 23

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.395
NA Natrium [mg/100g]: 158
K Kalium [mg/100g]: 280
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 350
FE Eisen [mg/100g]: 2.5
ZN Zink [mg/100g]: 1.28
CU Kupfer [µg/100g]: 140
MN Mangan [µg/100g]: 40

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.923
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.036
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.939
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.948
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.106
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.106
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.55
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.55
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.116
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.434
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.417
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 2000

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 453
ASH Rohasche [g/100g]: 1.4
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.933
NIA Niacin [mg/100g]: 3.6
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 2.5
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 13
FOLFD Folat [µg/100g]: 13
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 4.39
ARG Arginin [g/100g]: 0.6
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.13
HIS Histidin [g/100g]: 0.28
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.53
LEU Leucin [g/100g]: 0.89
LYS Lysin [g/100g]: 0.78
MET Methionin [g/100g]: 0.25
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.48
THR Threonin [g/100g]: 0.48
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.14
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.46
VAL Valin [g/100g]: 0.56
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 1.616

Häufige Fragen zu Kalb Hirn, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Hirn, roh?

100g Kalb Hirn, roh liefern dir ca. 109 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Hirn, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Hirn, roh liegt bei 10.1g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Hirn, roh?

Kalb Hirn, roh enthält 7.6g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Hirn, roh Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Hirn, roh liefern dir 23 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Liefert Kalb Hirn, roh Vitamin B12?

Ja, Kalb Hirn, roh enthält 5.7 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Hirn, roh?

Der Eisengehalt von Kalb Hirn, roh liegt bei 2.5 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Hirn, roh?

Kalb Hirn, roh bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Hirn, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Hirn, roh stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Hirn, roh Zink?

Ja, Kalb Hirn, roh liefert dir 1.28 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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