Werte je 100 g

Kalb Magen/Gekröse, roh

Veal stomach/pluck, raw

134kcal

Protein

14.8g

Fett

8.3g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75.4

Vitamine

VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.2
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.27
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.27
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.02
VITK Vitamin K [µg/100g]: 54.7
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 54.7
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.025
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.07
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 24
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 4.26
VITC Vitamin C [mg/100g]: 9.4

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.222
NA Natrium [mg/100g]: 89
K Kalium [mg/100g]: 142
CA Calcium [mg/100g]: 90
MG Magnesium [mg/100g]: 16
P Phosphor [mg/100g]: 112
FE Eisen [mg/100g]: 10
ZN Zink [mg/100g]: 1.57
CU Kupfer [µg/100g]: 80
MN Mangan [µg/100g]: 2070

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.429
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.175
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.071
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.596
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.198
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.345
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.015
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.017
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.012
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.421
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.152
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.041
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.035
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.067
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.009
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.237
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.167
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.032
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.006
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.012
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.052
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 3.641
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 120

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 559
ASH Rohasche [g/100g]: 0.55
TOCTRA Alpha-Tocotrienol [mg/100g]: 0.02
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.2
NIA Niacin [mg/100g]: 5.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.484
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.89
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CR Chrom [µg/100g]: 2.6
MO Molybdän [µg/100g]: 3.8
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 5.86
ARG Arginin [g/100g]: 0.73
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.13
HIS Histidin [g/100g]: 0.4
LEU Leucin [g/100g]: 1.72
LYS Lysin [g/100g]: 1.17
MET Methionin [g/100g]: 0.33
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.46
THR Threonin [g/100g]: 0.9
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.15
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.62
VAL Valin [g/100g]: 0.73
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.368

Häufige Fragen zu Kalb Magen/Gekröse, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Magen/Gekröse, roh?

100g Kalb Magen/Gekröse, roh liefern dir ca. 134 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Magen/Gekröse, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Magen/Gekröse, roh liegt bei 14.8g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Magen/Gekröse, roh?

Kalb Magen/Gekröse, roh enthält 8.3g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Enthält Kalb Magen/Gekröse, roh Vitamin C?

Ja, 100g Kalb Magen/Gekröse, roh liefern dir 9.4 mg Vitamin C. Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und den Zellschutz.

Ist Kalb Magen/Gekröse, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Magen/Gekröse, roh sind 0.2 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Magen/Gekröse, roh Vitamin B12?

Ja, Kalb Magen/Gekröse, roh enthält 4.26 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Magen/Gekröse, roh?

Der Eisengehalt von Kalb Magen/Gekröse, roh liegt bei 10 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Magen/Gekröse, roh?

Kalb Magen/Gekröse, roh bietet dir 16 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Magen/Gekröse, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Magen/Gekröse, roh stecken ca. 90 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Magen/Gekröse, roh Zink?

Ja, Kalb Magen/Gekröse, roh liefert dir 1.57 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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