Werte je 100 g

Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett

Sheep hindshank, lean, braised without fat

159kcal

Protein

30.3g

Fett

4.19g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 63.7

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 2
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 2
RETOL Retinol [µg/100g]: 2
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.36
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.36
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.04
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.167
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 104
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.34

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.192
NA Natrium [mg/100g]: 77
K Kalium [mg/100g]: 281
CA Calcium [mg/100g]: 6
MG Magnesium [mg/100g]: 22
P Phosphor [mg/100g]: 231
FE Eisen [mg/100g]: 2.28
ZN Zink [mg/100g]: 5.39
CU Kupfer [µg/100g]: 160
MN Mangan [µg/100g]: 17

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 1.312
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.005
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.01
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.085
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 0.649
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.056
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.496
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.011
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.156
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.006
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.048
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.102
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.366
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.138
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.078
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.028
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.026
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.006
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.158
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.116
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.07
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.042
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.111
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 97

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 670
ASH Rohasche [g/100g]: 1.12
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.75
NIA Niacin [mg/100g]: 4.17
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.385
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 12
FOLFD Folat [µg/100g]: 12
CR Chrom [µg/100g]: 12.66
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.49
ALA Alanin [g/100g]: 1.5
ARG Arginin [g/100g]: 2.03
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.396
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.23
GLY Glycin [g/100g]: 1.294
HIS Histidin [g/100g]: 0.641
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.355
LEU Leucin [g/100g]: 2.35
LYS Lysin [g/100g]: 2.64
MET Methionin [g/100g]: 0.989
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.193
PRO Prolin [g/100g]: 0.971
SER Serin [g/100g]: 1.033
THR Threonin [g/100g]: 1.444
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.335
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.049
VAL Valin [g/100g]: 1.54
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.9

Häufige Fragen zu Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett?

100g Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 159 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett liegt bei 30.3g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett?

Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett enthält 4.19g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett enthält 1.34 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett liegt bei 2.28 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett?

Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett bietet dir 22 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett stecken ca. 6 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Schaf Hinterhaxe, mager, geschmort ohne Fett liefert dir 5.39 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.