Werte je 100 g

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert

Pork hindshank (hock) cooked cured, smoked

163kcal

Protein

16.35g

Fett

10.63g

Kohlenhydrate

0.437g

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 71.4
SUGAR Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt [g/100g]: 0.437

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 5.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.18
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.18
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.317
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.317
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 1.98
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 1.98
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.15
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.13
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 154
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.15

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 1.8
NA Natrium [mg/100g]: 700
K Kalium [mg/100g]: 160.5
CA Calcium [mg/100g]: 4.8
MG Magnesium [mg/100g]: 8.4
P Phosphor [mg/100g]: 76.2
FE Eisen [mg/100g]: 0.73
ZN Zink [mg/100g]: 1.768
CU Kupfer [µg/100g]: 55.1
MN Mangan [µg/100g]: 7

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.577
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.007
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1109
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0033
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.054
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.021
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.37
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.009
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0015
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.323
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.2734
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.2937
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.739
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0138
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.003
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.963
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0867
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0668
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0021
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0055
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0106
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0017
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.869
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.762
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.007
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0029
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0619
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0179
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0244
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.6128
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 63.24

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 679
ASH Rohasche [g/100g]: 1.5
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 5.17
NIA Niacin [mg/100g]: 2.16
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.19
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.22
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.5
CLD Chlorid [mg/100g]: 800
S Schwefel [mg/100g]: 0.3
ID Iodid [µg/100g]: 0.07
MO Molybdän [µg/100g]: 0.01
DISAC Disaccharide, gesamt [g/100g]: 0.437
SUCS Saccharose [g/100g]: 0.437
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 6.43206
ALA Alanin [g/100g]: 1.0442
ARG Arginin [g/100g]: 1.24274
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 1.3849
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.1818
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 2.44403
GLY Glycin [g/100g]: 1.29676
HIS Histidin [g/100g]: 0.5483
ILE Isoleucin [g/100g]: 0.68833
LEU Leucin [g/100g]: 1.1804
LYS Lysin [g/100g]: 1.25888
MET Methionin [g/100g]: 0.43308
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.63461
PRO Prolin [g/100g]: 0.96441
SER Serin [g/100g]: 0.69018
THR Threonin [g/100g]: 0.75413
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.1807
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.53467
VAL Valin [g/100g]: 0.75363
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 2.62

Häufige Fragen zu Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert?

100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert liefern dir ca. 163 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert liegt bei 16.35g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert enthält 10.63g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Wie viele Kohlenhydrate stecken in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert?

Der Anteil an Kohlenhydraten beträgt 0.44g pro 100g. Beachte diesen Wert, falls du dich Low-Carb ernährst oder auf deinen Blutzuckerspiegel achtest.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert sind 0.18 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert Vitamin B12?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert enthält 0.15 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert?

Der Eisengehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert liegt bei 0.73 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert bietet dir 8.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert stecken ca. 4.8 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert Zink?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, Kochpökelware, geräuchert liefert dir 1.77 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.