Werte je 100 g

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Pork hindshank (hock) fried without fat (oven)

271kcal

Protein

27.31g

Fett

17.94g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 54.3

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 12.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 12.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 12.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.37
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.37
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.901
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.901
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.004
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.001
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.38
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.38
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.35
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.24
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 347
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.38

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.2488
NA Natrium [mg/100g]: 99.5
K Kalium [mg/100g]: 277.7
CA Calcium [mg/100g]: 6.7
MG Magnesium [mg/100g]: 17.6
P Phosphor [mg/100g]: 171.7
FE Eisen [mg/100g]: 1.0439
ZN Zink [mg/100g]: 3.0076
CU Kupfer [µg/100g]: 93.4
MN Mangan [µg/100g]: 11.3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 6.035
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.011
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1872
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0055
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.466
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0354
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.312
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.015
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0007
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0025
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 7.296
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.4614
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.4957
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 6.311
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.0233
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0051
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.627
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1462
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1127
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0035
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0093
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0178
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0029
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 1.468
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 1.287
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.013
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0049
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.1045
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0303
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0413
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 1.0342
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 100.06

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1128
ASH Rohasche [g/100g]: 0.9
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.22
NIA Niacin [mg/100g]: 6.19
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.55
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.85
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 3.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 3.5
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.74232
ALA Alanin [g/100g]: 1.74394
ARG Arginin [g/100g]: 2.07553
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.31295
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3036
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.08184
GLY Glycin [g/100g]: 2.16574
HIS Histidin [g/100g]: 0.91573
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.1496
LEU Leucin [g/100g]: 1.97141
LYS Lysin [g/100g]: 2.10249
MET Methionin [g/100g]: 0.72329
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.05987
PRO Prolin [g/100g]: 1.61068
SER Serin [g/100g]: 1.15269
THR Threonin [g/100g]: 1.25948
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.30179
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.89297
VAL Valin [g/100g]: 1.25866
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.37

Häufige Fragen zu Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefern dir ca. 271 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 27.31g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 17.94g Fett auf 100g. Dies ist ein vergleichsweise fettreiches Lebensmittel.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) sind 0.37 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Vitamin B12?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) enthält 0.38 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Der Eisengehalt von Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liegt bei 1.04 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen)?

Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) bietet dir 17.6 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) stecken ca. 6.7 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) Zink?

Ja, Schwein Hintereisbein/Hinterhaxe, gebraten ohne Fett (Ofen) liefert dir 3.01 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.