Werte je 100 g

Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett

Sheep scrag, braised without fat

242kcal

Protein

26.9g

Fett

14.88g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 56.8

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 68
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 67
RETOL Retinol [µg/100g]: 66.2
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 9
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.9
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.9
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.11
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.3
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 140
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.12

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.155
NA Natrium [mg/100g]: 62
K Kalium [mg/100g]: 215
CA Calcium [mg/100g]: 22
MG Magnesium [mg/100g]: 17
P Phosphor [mg/100g]: 216
FE Eisen [mg/100g]: 2.3
ZN Zink [mg/100g]: 3

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 7
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.1
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 1
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 3.2
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 2.5
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.2
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 5.5
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.5
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 5
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.7
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.1
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.1
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.6
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.6
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 108

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 1008
ASH Rohasche [g/100g]: 1.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 8.7
NIA Niacin [mg/100g]: 3.7
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5.1
FOLFD Folat [µg/100g]: 5.1
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 11.4
ALA Alanin [g/100g]: 1.6
ARG Arginin [g/100g]: 1.6
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.4
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.9
GLY Glycin [g/100g]: 1.3
HIS Histidin [g/100g]: 0.9
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.3
LEU Leucin [g/100g]: 2.1
LYS Lysin [g/100g]: 2.4
MET Methionin [g/100g]: 0.7
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1
PRO Prolin [g/100g]: 1.2
SER Serin [g/100g]: 1
THR Threonin [g/100g]: 1.2
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.3
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.9
VAL Valin [g/100g]: 1.5
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.3

Häufige Fragen zu Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett?

100g Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett liefern dir ca. 242 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett liegt bei 26.9g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett?

Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett enthält 14.88g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Liefert Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett enthält 1.12 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett liegt bei 2.3 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett?

Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett bietet dir 17 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett stecken ca. 22 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Schaf Hals/Kamm/Nacken, geschmort ohne Fett liefert dir 3 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.