Werte je 100 g

Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett

Pork loin (cranial part) braised without fat

219kcal

Protein

27.53g

Fett

12.07g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 59.35

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8.7
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 8.7
RETOL Retinol [µg/100g]: 8.7
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.17
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.17
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.004
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.002
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.66
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 3.66
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.33
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.17
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 320
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 0.24

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.103
NA Natrium [mg/100g]: 41.2
K Kalium [mg/100g]: 330.6
CA Calcium [mg/100g]: 7.2
MG Magnesium [mg/100g]: 19.4
P Phosphor [mg/100g]: 159
FE Eisen [mg/100g]: 0.6952
ZN Zink [mg/100g]: 2.1115
CU Kupfer [µg/100g]: 62.4
MN Mangan [µg/100g]: 8
FD Fluorid [µg/100g]: 70

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 4.069
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.0078
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.1212
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.0038
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.379
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.0253
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.517
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0132
F22:0 Fettsäure C22:0 (Behensäure) [g/100g]: 0.0004
F24:0 Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) [g/100g]: 0.0012
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 4.32
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.2337
F18:1CN7 Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) [g/100g]: 0.2732
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.794
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.015
F22:1CN9 Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) [g/100g]: 0.0038
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 1.0069
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0851
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0666
F18:4CN3 Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) [g/100g]: 0.0019
F20:5CN3 Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) [g/100g]: 0.0054
F22:5CN3 Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) [g/100g]: 0.0095
F22:6CN3 Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) [g/100g]: 0.0017
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.9126
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.8135
F18:2C9T11 Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) [g/100g]: 0.0092
F18:3CN6 Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0032
F20:2CN6 Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) [g/100g]: 0.0596
F20:3CN6 Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) [g/100g]: 0.0176
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.0187
FAX Fettsäuren, sonstige [g/100g]: 0.6359
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 78.63

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 915
ASH Rohasche [g/100g]: 1.09
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 12.59
NIA Niacin [mg/100g]: 6.76
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.39
BIOT Biotin [µg/100g]: 0.91
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 1.5
FOLFD Folat [µg/100g]: 1.5
ID Iodid [µg/100g]: 0.99
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 12.28015
ALA Alanin [g/100g]: 1.67109
ARG Arginin [g/100g]: 2.1664
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.5792
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.3057
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 4.40415
GLY Glycin [g/100g]: 1.3302
HIS Histidin [g/100g]: 1.14807
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.35745
LEU Leucin [g/100g]: 2.21597
LYS Lysin [g/100g]: 2.47948
MET Methionin [g/100g]: 0.83923
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.13561
PRO Prolin [g/100g]: 1.2084
SER Serin [g/100g]: 1.19341
THR Threonin [g/100g]: 1.33434
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.34986
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.01264
VAL Valin [g/100g]: 1.42014
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.4

Häufige Fragen zu Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett?

100g Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett liefern dir ca. 219 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett liegt bei 27.53g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett?

Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett enthält 12.07g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett sind 0.17 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett Vitamin B12?

Ja, Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett enthält 0.24 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett?

Der Eisengehalt von Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett liegt bei 0.7 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett?

Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett bietet dir 19.4 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett stecken ca. 7.2 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett Zink?

Ja, Schwein Kotelett (Rücken/cranial) geschmort ohne Fett liefert dir 2.11 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.