Werte je 100 g

Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh

Veal meat, low tendon content, visible fat content max. 5 % (KA II) raw

152kcal

Protein

19.951g

Fett

8.029g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 70.611

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 8
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5
RETOL Retinol [µg/100g]: 1.4
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 39
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.49
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.49
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
TOCPHB Beta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHG Gamma-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
TOCPHD Delta-Tocopherol [mg/100g]: 0.01
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.29
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.93
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.36
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.13
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.249
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 364
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 1.9

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.218
NA Natrium [mg/100g]: 87
K Kalium [mg/100g]: 332
CA Calcium [mg/100g]: 12
MG Magnesium [mg/100g]: 15
P Phosphor [mg/100g]: 181
FE Eisen [mg/100g]: 1.961
ZN Zink [mg/100g]: 3.38
CU Kupfer [µg/100g]: 147
MN Mangan [µg/100g]: 27
FD Fluorid [µg/100g]: 22

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 3.586
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.003
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.321
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.042
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 2.132
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.077
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 1.009
F20:0 Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) [g/100g]: 0.0017
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 3.598
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.091
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.338
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 3.169
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.386
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.0082
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.0082
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.378
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.33
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.048
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 70

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 636
ASH Rohasche [g/100g]: 1.119
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 10.61
NIA Niacin [mg/100g]: 5.977
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.78
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 5
FOLFD Folat [µg/100g]: 5
CLD Chlorid [mg/100g]: 65
ID Iodid [µg/100g]: 2.2
CR Chrom [µg/100g]: 3.59
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 9.669
ALA Alanin [g/100g]: 1.513
ARG Arginin [g/100g]: 1.438
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.153
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.262
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.679
GLY Glycin [g/100g]: 1.238
HIS Histidin [g/100g]: 0.736
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.195
LEU Leucin [g/100g]: 1.761
LYS Lysin [g/100g]: 1.913
MET Methionin [g/100g]: 0.566
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.948
PRO Prolin [g/100g]: 1.059
SER Serin [g/100g]: 1.06
THR Threonin [g/100g]: 1.054
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.278
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.819
VAL Valin [g/100g]: 1.218
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.192

Häufige Fragen zu Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh?

100g Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh liefern dir ca. 152 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh liegt bei 19.95g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh?

Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh enthält 8.03g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh sind 0.49 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh Vitamin B12?

Ja, Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh enthält 1.9 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh?

Der Eisengehalt von Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh liegt bei 1.96 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh?

Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh bietet dir 15 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh stecken ca. 12 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh Zink?

Ja, Kalb Fleisch, geringer Sehnenanteil, sichtbarer Fettanteil max. 5 % (KA II) roh liefert dir 3.38 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.