Werte je 100 g

Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)

Beef steak (loin) fried without fat (pan)

166kcal

Protein

29.124g

Fett

5.532g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 68.7

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 23
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 19
RETOL Retinol [µg/100g]: 15
CARTB Beta‑Carotin [µg/100g]: 45
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.378
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.378
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.8
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.8
VITK Vitamin K [µg/100g]: 3.47
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 1
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 2.47
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.085
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.195
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 405
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.07

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.158
NA Natrium [mg/100g]: 63
K Kalium [mg/100g]: 409.06
CA Calcium [mg/100g]: 4.312
MG Magnesium [mg/100g]: 26.45
P Phosphor [mg/100g]: 191
FE Eisen [mg/100g]: 2.557
ZN Zink [mg/100g]: 5.515
CU Kupfer [µg/100g]: 107
MN Mangan [µg/100g]: 27
FD Fluorid [µg/100g]: 135

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.49
F10:0 Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) [g/100g]: 0.05
F12:0 Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) [g/100g]: 0.05
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.158
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.382
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.052
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.798
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.408
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.213
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 2.102
F20:1CN9 Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) [g/100g]: 0.093
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.255
FAPUN3 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt [g/100g]: 0.053
F18:3CN3 Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) [g/100g]: 0.053
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.202
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.157
F20:4CN6 Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) [g/100g]: 0.045
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 65.5

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 700
ASH Rohasche [g/100g]: 0.993
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 11.564
NIA Niacin [mg/100g]: 5.297
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 0.379
BIOT Biotin [µg/100g]: 6
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 11
FOLFD Folat [µg/100g]: 11
CLD Chlorid [mg/100g]: 154
ID Iodid [µg/100g]: 2.9
CR Chrom [µg/100g]: 5.41
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 14.258
ALA Alanin [g/100g]: 2.231
ARG Arginin [g/100g]: 2.01
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 3.139
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.39
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 5.488
GLY Glycin [g/100g]: 2.061
HIS Histidin [g/100g]: 1.116
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.675
LEU Leucin [g/100g]: 2.723
LYS Lysin [g/100g]: 2.816
MET Methionin [g/100g]: 0.83
PHE Phenylalanin [g/100g]: 1.375
PRO Prolin [g/100g]: 1.607
SER Serin [g/100g]: 1.415
THR Threonin [g/100g]: 1.518
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.376
TYR Tyrosin [g/100g]: 1.116
VAL Valin [g/100g]: 1.829
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 4.66

Häufige Fragen zu Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)?

100g Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) liefern dir ca. 166 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 29.12g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 5.53g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) sind 0.38 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) Vitamin B12?

Ja, Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) enthält 3.07 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Der Eisengehalt von Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) liegt bei 2.56 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)?

Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) bietet dir 26.45 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) stecken ca. 4.31 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) Zink?

Ja, Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne) liefert dir 5.52 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.