Werte je 100 g

Rind Oberschale, roh

Beef topside/top round, raw

124kcal

Protein

20.86g

Fett

4.527g

Kohlenhydrate

Makronährstoffe & Energie

WATER Wasser [g/100g]: 75.2

Vitamine

VITA Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) [µg/100g]: 5.3
VITAA Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) [µg/100g]: 5.3
RETOL Retinol [µg/100g]: 5.3
VITD Vitamin D [µg/100g]: 0.4
CHOCAL Vitamin D3 (Cholecalciferol) [µg/100g]: 0.4
VITE Vitamin E (Alpha-Tocopherol) [mg/100g]: 0.3
TOCPHA Alpha‑Tocopherol [mg/100g]: 0.3
VITK Vitamin K [µg/100g]: 4.52
VITK1 Vitamin K1 (Phyllochinon) [µg/100g]: 0.419
VITK2 Vitamin K2 (Menachinone) [µg/100g]: 4.1
THIA Vitamin B1 (Thiamin) [mg/100g]: 0.05
RIBF Vitamin B2 (Riboflavin) [mg/100g]: 0.095
VITB6 Vitamin B6 [µg/100g]: 333
VITB12 Vitamin B12 (Cobalamine) [µg/100g]: 3.26

Mineralstoffe & Spurenelemente

NACL Salz (Natriumchlorid) [g/100g]: 0.118
NA Natrium [mg/100g]: 47
K Kalium [mg/100g]: 364
CA Calcium [mg/100g]: 6.3
MG Magnesium [mg/100g]: 25
P Phosphor [mg/100g]: 210
FE Eisen [mg/100g]: 2.35
ZN Zink [mg/100g]: 3.7
CU Kupfer [µg/100g]: 86
MN Mangan [µg/100g]: 11
FD Fluorid [µg/100g]: 20

Fettsäuren & Cholesterin

FASAT Fettsäuren, gesättigt, gesamt [g/100g]: 2.057
F14:0 Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) [g/100g]: 0.187
F15:0 Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) [g/100g]: 0.026
F16:0 Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) [g/100g]: 1.229
F17:0 Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) [g/100g]: 0.048
F18:0 Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) [g/100g]: 0.567
FAMS Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 2.126
F14:1CN5 Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) [g/100g]: 0.056
F16:1CN7 Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) [g/100g]: 0.204
F18:1CN9 Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) [g/100g]: 1.866
FAPU Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt [g/100g]: 0.095
FAPUN6 Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt [g/100g]: 0.095
F18:2CN6 Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) [g/100g]: 0.095
CHORL Cholesterin [mg/100g]: 49.6

Sonstige Inhaltsstoffe

ENERCJ Energie (Kilojoule) [kj/100g]: 522
ASH Rohasche [g/100g]: 1.1
NIAEQ Niacin-Äquivalent [mg/100g]: 9.367
NIA Niacin [mg/100g]: 4.7
PANTAC Pantothensäure [mg/100g]: 1
BIOT Biotin [µg/100g]: 5
FOL Folat-Äquivalent [µg/100g]: 9.4
FOLFD Folat [µg/100g]: 9.4
ID Iodid [µg/100g]: 2
CR Chrom [µg/100g]: 4
MO Molybdän [µg/100g]: 0.134
AAE9 Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt [g/100g]: 10.13
ALA Alanin [g/100g]: 1.58
ARG Arginin [g/100g]: 1.44
ASP Asparaginsäure, inklusive Asparagin [g/100g]: 2.19
CYSTE Cystein [g/100g]: 0.27
GLU Glutaminsäure, inklusive Glutamin [g/100g]: 3.87
GLY Glycin [g/100g]: 1.46
HIS Histidin [g/100g]: 0.79
ILE Isoleucin [g/100g]: 1.17
LEU Leucin [g/100g]: 1.82
LYS Lysin [g/100g]: 2.16
MET Methionin [g/100g]: 0.61
PHE Phenylalanin [g/100g]: 0.99
PRO Prolin [g/100g]: 1.2
SER Serin [g/100g]: 1.07
THR Threonin [g/100g]: 1.08
TRP Tryptophan [g/100g]: 0.28
TYR Tyrosin [g/100g]: 0.84
VAL Valin [g/100g]: 1.23
NT Stickstoff, gesamt [g/100g]: 3.338

Häufige Fragen zu Rind Oberschale, roh

Basis-Makronährstoffe

Wie viele Kalorien hat Rind Oberschale, roh?

100g Rind Oberschale, roh liefern dir ca. 124 kcal (Kilokalorien). Dieser Energiewert sollte bei deiner täglichen Kalorienbilanz berücksichtigt werden.

Ist in Rind Oberschale, roh viel Protein enthalten?

Der Proteingehalt (Eiweiß) von Rind Oberschale, roh liegt bei 20.86g pro 100g. Das ist ein recht hoher Wert, ideal für den Muskelaufbau.

Wie hoch ist der Fettgehalt von Rind Oberschale, roh?

Rind Oberschale, roh enthält 4.53g Fett auf 100g. Damit zählt es zu den eher fettarmen Lebensmitteln.

Vitamine & Mineralien

Ist Rind Oberschale, roh eine gute Vitamin D Quelle?

Ja, in 100g Rind Oberschale, roh sind 0.4 µg Vitamin D enthalten. Vitamin D unterstützt die Knochengesundheit.

Liefert Rind Oberschale, roh Vitamin B12?

Ja, Rind Oberschale, roh enthält 3.26 µg Vitamin B12 pro 100g, was besonders für die Nervenfunktion und Blutbildung relevant ist.

Wie viel Eisen ist in Rind Oberschale, roh?

Der Eisengehalt von Rind Oberschale, roh liegt bei 2.35 mg auf 100g. Eisen ist ein essenzielles Spurenelement für den Sauerstofftransport im Körper.

Wie viel Magnesium ist in Rind Oberschale, roh?

Rind Oberschale, roh bietet dir 25 mg Magnesium pro 100g. Magnesium ist aktuell einer der wichtigsten Nährstoffe für Muskel- und Nervenfunktion.

Ist Rind Oberschale, roh eine gute Calcium-Quelle?

In 100g Rind Oberschale, roh stecken ca. 6.3 mg Calcium. Dieses Mineral ist elementar für starke Knochen und Zähne.

Enthält Rind Oberschale, roh Zink?

Ja, Rind Oberschale, roh liefert dir 3.7 mg Zink auf 100g. Zink ist unerlässlich für ein starkes Immunsystem und einen gesunden Stoffwechsel.

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